Weet wat er op je bord ligt
Ramensoep
Calorieën en voedingswaarden
met toegevoegd water
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 66 kcal —
- Eiwit 1,5 g 3%
- Koolhydraten 8,6 g 3%
- Vet 2,6 g 3%
- Verzadigd vet 1,2 g 6%
- Vezels 0,4 g 1%
- Suikers 0,3 g —
- Natrium 282 mg 12%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,37 mg 2%
- Vitamine K 1,3 µg 1%
- Thiamine (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavine (B2) 0,04 mg 3%
- Niacine (B3) 0,81 mg 5%
- Vitamine B6 0,01 mg 0%
- Folaat (B9) 17 µg 4%
- Vitamine B12 0,04 µg 2%
- Choline 0,8 mg 0%
Mineralen
- Calcium 6 mg 0%
- IJzer 0,62 mg 3%
- Magnesium 5 mg 1%
- Fosfor 17 mg 1%
- Kalium 27 mg 1%
- Zink 0,1 mg 1%
- Koper 0,03 mg 3%
- Seleen 3,5 µg 6%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 1,5 g | 8,6 g | 2,6 g |
| 1 portie | 245 g | 162 | 3,7 g | 21 g | 6,5 g |
| 2 porties | 490 g | 323 | 7,5 g | 42 g | 13 g |
| ½ portie | 122,5 g | 81 | 1,9 g | 11 g | 3,2 g |
| 3 porties | 735 g | 485 | 11 g | 64 g | 19 g |
| 4 porties | 980 g | 647 | 15 g | 85 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0,8 g | 4,3 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 99 | 2,3 g | 13 g | 4 g |
| 200 g | 200 g | 132 | 3,1 g | 17 g | 5,3 g |
| 250 g | 250 g | 165 | 3,8 g | 22 g | 6,6 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Ramensoep
Hoe maak je ramen noedelsoep klaar?
Giet kokend water over de noedels en het kruidenpoeder en laat ze volgens de verpakking wellen; vaak zijn ze na ongeveer drie minuten zacht. Kook je ze in een pannetje, houd de bouillon zachtjes aan de kook zodat de noedels niet papperig worden.
Hoe maak je ramen noedelsoep lekkerder?
Voeg tijdens het koken bijvoorbeeld paksoi, maïs, champignons of een zachtgekookt ei toe. Maak de soep af met bosui, sesamzaad of een paar druppels sesamolie; gebruik niet meteen al het kruidenpoeder als je de bouillon minder zout wilt.
Hoe bewaar je ramen noedelsoep?
Bewaar ongeopende droge noedels en het kruidenzakje droog en goed afgesloten. Zet aangemaakte soep snel afgedekt in de koelkast en eet die binnen twee dagen op; warm haar één keer door tot ze goed heet is.
Wat is het verschil tussen ramen noedelsoep en gewone noedelsoep?
Ramen verwijst naar de Japanse noedelsoep met tarwenoedels en bouillon; de noedels zijn vaak elastisch en worden apart gekookt of in de bouillon bereid. Gewone noedelsoep is een bredere naam voor soep met allerlei soorten noedels.
Wat is het verschil tussen ramen noedelsoep met kippen- en rundvleessmaak?
De smaakmaker verschilt, maar de voedingswaarden liggen dicht bij elkaar: kippensmaak bevat 439 kcal en rundvleessmaak 441 kcal per 100 g. De rundvleessmaak bevat per 100 g minder natrium: 1727 mg tegenover 1923 mg.
Waar komt ramen noedelsoep vandaan?
Ramen zoals die nu bekend is, is een Japanse noedelsoep, beïnvloed door Chinese tarwenoedelsoepen. De naam wordt vaak in verband gebracht met het Chinese woord lamian, voor met de hand uitgetrokken noedels.
Kun je ramen noedelsoep ook zonder het kruidenzakje eten?
Ja. Kook de noedels en maak zelf bouillon met bijvoorbeeld miso, sojasaus, gember en knoflook; voeg de smaakmakers beetje bij beetje toe, want sojasaus en miso zijn al zout.
Hoeveel ramen noedelsoep zit er in een portie?
Een portie droge noedels is vaak ongeveer 81 g, zonder kruidenzakje. Na bereiding wordt dat een flinke kom doordat de noedels water opnemen.
Bron: FNDDS (USDA) 58407030 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
