Weet wat er op je bord ligt
Pistachenoten
Calorieën en voedingswaarden
rauw
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 576 kcal —
- Eiwit 20 g 40%
- Koolhydraten 17 g 6%
- Vet 45 g 58%
- Vezels 11 g 38%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 576 | 20 g | 17 g | 45 g |
| 50 g | 50 g | 288 | 10 g | 8,3 g | 23 g |
| 150 g | 150 g | 864 | 30 g | 25 g | 68 g |
| 200 g | 200 g | 1152 | 40 g | 33 g | 91 g |
| 250 g | 250 g | 1440 | 51 g | 42 g | 113 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Geroosterde pistachenotenzonder toegevoegd zout631 kcal / 100 g
- Pistachenootongezouten592 kcal / 100 g
- Pistache629 kcal / 100 g
- Nootrauw649 kcal / 100 g
- Cashewnotenrauw553 kcal / 100 g
- Pinda'salle soorten, rauw567 kcal / 100 g
- Cashewnootrauw562 kcal / 100 g
- Pistachio nut unsalted574 kcal / 100 g
- Kastanjesrauw189 kcal / 100 g
- Macadamianotenrauw718 kcal / 100 g
Vragen over Pistachenoten
Hoe rooster je pistachenoten in de oven?
Verdeel gepelde pistachenoten over een bakplaat en rooster ze 8–10 minuten op 160 °C. Schep ze halverwege om en laat ze afkoelen; dan worden ze knapperiger.
Hoe bewaar je pistachenoten zodat ze knapperig blijven?
Bewaar ze in een goed afgesloten pot, koel en donker. Gepelde pistachenoten blijven langer vers in de koelkast; in de vriezer kun je ze maanden bewaren.
Waar gebruik je pistachenoten in?
Hak ze grof over yoghurt, salades of geroosterde groenten, of maal ze door pesto. Ze zijn ook bekend uit baklava, pistache-ijs en pistachepasta.
Waarmee kun je pistachenoten vervangen in pesto?
Gebruik walnoten of amandelen in dezelfde hoeveelheid; beide geven een stevige, nootachtige pesto. Cashewnoten maken de saus zachter en romiger.
Zijn pistachenoten voedzamer dan cashewnoten?
Pistachenoten bevatten meer vezels: 11 g per 100 g tegenover 3,3 g in cashewnoten. Cashewnoten bevatten juist meer koolhydraten: 26,9 g tegenover 17 g.
Hoeveel pistachenoten is een normale portie?
Een handje van ongeveer 30 g is een praktische portie; gepelde pistachenoten leveren dan 173 kcal. Met ongepelde noten weegt de portie meer door de schalen.
Kun je een allergie hebben voor pistachenoten?
Ja. Pistachenoten kunnen een allergische reactie veroorzaken en kunnen kruisreacties geven met cashewnoten, omdat beide botanisch verwant zijn. Vermijd ze bij een bekende allergie en let op mogelijke sporen in notenmixen.
Bron: tbca BRC0015U · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
