Weet wat er op je bord ligt
Naanbrood
Calorieën en voedingswaarden
detailhandel
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 285 kcal —
- Eiwit 7,8 g 16%
- Koolhydraten 50 g 18%
- Vet 7,3 g 9%
- Verzadigd vet 1 g 5%
- Vezels 2,9 g 10%
- Suikers 3,1 g —
- Natrium 360 mg 16%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 7 µg 1%
- Vitamine D 0,1 µg 1%
- Vitamine E 0,64 mg 4%
- Vitamine K 3,8 µg 3%
- Thiamine (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavine (B2) 0,05 mg 4%
- Niacine (B3) 3 mg 19%
- Folaat (B9) 15 µg 4%
Mineralen
- Calcium 187 mg 14%
- IJzer 1,6 mg 9%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 299 mg 24%
- Kalium 172 mg 4%
- Zink 0,7 mg 6%
- Koper 0,09 mg 10%
- Mangaan 0,45 mg 20%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 285 | 7,8 g | 50 g | 7,3 g |
| 50 g | 50 g | 143 | 3,9 g | 25 g | 3,7 g |
| 150 g | 150 g | 428 | 12 g | 75 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 570 | 16 g | 100 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 713 | 20 g | 126 g | 18 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Indiaas naanbrood289 kcal / 100 g
- Eenvoudig naanbroodcommercieel bereid, gekoeld291 kcal / 100 g
- Peshwari naanbroodafhaal en detailhandel251 kcal / 100 g
- Volkoren naanbroodcommercieel bereid, gekoeld286 kcal / 100 g
- Broodcommercieel, niet nader omschreven250 kcal / 100 g
- Knoflook-kruidenbrooddetailhandel348 kcal / 100 g
- Knoflooknaaninclusief geroosterde ui288 kcal / 100 g
- Witbroodgesneden219 kcal / 100 g
Vragen over Naanbrood
Hoe warm je naanbrood op zonder dat het taai wordt?
Maak het brood heel licht vochtig en leg het 3–5 minuten in een oven van 220 °C. In een hete, droge koekenpan werkt ook: warm het ongeveer 30 seconden per kant op.
Hoe bewaar je naanbrood en kun je het invriezen?
Bewaar naanbrood goed afgesloten op kamertemperatuur en eet het binnen een paar dagen; in de koelkast droogt het sneller uit. Vries het in met bakpapier tussen de broden, zodat je er één tegelijk uit kunt halen.
Waar eet je naanbrood bij?
Naanbrood past goed bij curry, dal en andere gerechten met een saus: scheur stukjes af om de saus mee op te nemen. Je kunt het ook serveren bij dips zoals raita.
Wat is een goed alternatief voor naanbrood?
Roti of chapati kan erbij, maar is meestal dunner en minder luchtig. Pita is ook handig om saus mee op te nemen, al heeft die een zakje in plaats van de zachte, geblakerde bovenkant van naan.
Waarom zitten er vaak blazen en donkere plekjes op naanbrood?
Door de zeer hete oven of tandoor zet vocht in het deeg snel uit en ontstaan blazen; plekken die de hete wand raken kleuren donker. Die blaren en lichte schroeiplekken horen bij de typische structuur.
Kun je naanbrood in een koekenpan opwarmen?
Ja. Verhit een droge koekenpan op middelhoog tot hoog vuur en warm het naanbrood ongeveer 30 seconden per kant op; druk het kort aan met een spatel als het niet overal contact maakt met de pan.
Bron: CoFID (UK) 11-973 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
