Weet wat er op je bord ligt
Melk
Calorieën en voedingswaarden
magere, gecondenseerde
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Eiwit 10 g 20%
- Koolhydraten 60 g 22%
- Vet 0,2 g 0%
- Verzadigd vet 0,1 g 1%
- Vezels 0 g 0%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 10 g | 60 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | – | 5 g | 30 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | – | 15 g | 90 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | – | 20 g | 120 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | – | 25 g | 150 g | 0,5 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Magere melkvloeibaar, 0,1% vet33 kcal / 100 g
- Gezoete gecondenseerde melk339 kcal / 100 g
- Gecondenseerde melk2% vet, met toegevoegde vitamine a en vitamine d107 kcal / 100 g
- Halfvolle melkUHT46 kcal / 100 g
- Gecondenseerde magere melkmet suiker286 kcal / 100 g
- Chocolademelkvloeibaar, mager55 kcal / 100 g
- Koemelkvloeibaar, vetarm (~1%), met toegevoegde vitaminen en mineralen54 kcal / 100 g
- Kokosmelkgecondenseerd, gezoet387 kcal / 100 g
- Magere melkpoeder349 kcal / 100 g
- Gezoete gecondenseerde koemelkmet suiker, uit blik319 kcal / 100 g
Vragen over Melk
Hoe voorkom je dat melk overkookt?
Verwarm melk langzaam in een pan met dikke bodem en blijf erbij; roer regelmatig en haal de pan van het vuur zodra de melk begint te dampen. Een ruime pan geeft het schuim minder kans om over de rand te gaan.
Hoe lang blijft melk goed na openen?
Bewaar melk direct na gebruik in de koelkast en zet de verpakking terug op een koude plek, niet in de deur. Volg de bewaarinstructie op de verpakking en schenk melk niet terug in het pak als ze al in een glas heeft gezeten.
Kun je melk invriezen?
Dat kan, maar melk kan na het ontdooien wat korrelig worden doordat het vet en vocht zich scheiden. Laat haar in de koelkast ontdooien en schud of roer goed; gebruik de melk daarna liever in pannenkoeken, saus of pap.
Welke melk gebruik je voor pannenkoeken?
Gewone melk werkt prima: klop die met bloem en ei tot een glad beslag en laat het even rusten voordat je gaat bakken. Ook in havermoutpap, bechamelsaus en wentelteefjes wordt melk veel gebruikt.
Waarmee kun je melk vervangen in pannenkoekenbeslag?
Ongezoete sojadrink of haverdrink kun je meestal één op één gebruiken. Kokosdrink geeft een duidelijke kokossmaak; verdun die zo nodig met water als het beslag te dik wordt.
Wat is het verschil tussen melk, halfvolle melk en magere melk?
Het verschil zit vooral in het vetgehalte: magere melk bevat het minst vet, halfvolle zit ertussenin en volle melk het meest. Voor pannenkoeken en pap kun je ze doorgaans onderling vervangen.
Is rauwe melk veilig om koud te drinken?
Rauwe melk is niet verhit om bacteriën te doden en kan ziekteverwekkers bevatten. Verhit rauwe melk daarom vóór gebruik goed; gepasteuriseerde melk is al verhit en kun je koud drinken.
Bron: BEDCA (Spain) 1315 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
