Weet wat er op je bord ligt
Lychee
Calorieën en voedingswaarden
rauw
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 66 kcal —
- Eiwit 0,8 g 2%
- Koolhydraten 15 g 6%
- Vet 0,4 g 1%
- Verzadigd vet 0,1 g 0%
- Vezels 1,3 g 5%
- Suikers 15 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 71,5 mg 79%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,07 mg 0%
- Vitamine K 0,4 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavine (B2) 0,07 mg 5%
- Niacine (B3) 0,6 mg 4%
- Vitamine B6 0,1 mg 6%
- Folaat (B9) 14 µg 4%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 7,1 mg 1%
Mineralen
- Calcium 5 mg 0%
- IJzer 0,31 mg 2%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 31 mg 2%
- Kalium 171 mg 4%
- Zink 0,07 mg 1%
- Koper 0,15 mg 16%
- Mangaan 0,06 mg 2%
- Seleen 0,6 µg 1%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 0,8 g | 15 g | 0,4 g |
| 1 portie | 190 g | 125 | 1,6 g | 29 g | 0,8 g |
| 2 porties | 380 g | 251 | 3,2 g | 58 g | 1,7 g |
| ½ portie | 95 g | 63 | 0,8 g | 15 g | 0,4 g |
| 3 porties | 570 g | 376 | 4,7 g | 87 g | 2,5 g |
| 4 porties | 760 g | 502 | 6,3 g | 116 g | 3,3 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0,4 g | 7,6 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 99 | 1,2 g | 23 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 132 | 1,7 g | 31 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 165 | 2,1 g | 38 g | 1,1 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Lychee
Hoe pel je een lychee en haal je de pit eruit?
Kerf de bobbelige schil met je nagel of een klein mesje in en trek hem los. Splijt het witte vruchtvlees open en wip de gladde, bruine pit eruit; die eet je niet.
Hoe kies je rijpe lychees?
Kies vruchten met een stevige schil die rood tot roze is en niet beschimmeld of uitgedroogd oogt. Een bruine schil betekent niet automatisch dat het vruchtvlees bedorven is: pel er één en controleer of het stevig en fris ruikend is.
Hoe lang kun je lychees bewaren?
Bewaar verse lychees in de koelkast, liefst in een geperforeerde zak, en eet ze binnen enkele dagen. Gepelde lychees kun je afgedekt bewaren, maar het vruchtvlees droogt snel uit.
Kun je lychee invriezen?
Ja. Pel de lychees, verwijder de pitten en vries het vruchtvlees los van elkaar in; doe de bevroren stukjes daarna in een diepvriesdoos. Na ontdooien zijn ze zachter, dus gebruik ze bijvoorbeeld in een smoothie.
Waarmee combineert lychee goed?
De bloemige, zoete smaak past bij limoen, munt, kokos en pittige gerechten. Voeg stukjes toe aan fruitsalade, een Thaise curry of een dessert met kokosmelk; een kneepje limoen voorkomt dat de smaak te zoet wordt.
Kun je lychee uit blik gebruiken in plaats van verse lychee?
Ja, laat de lychees goed uitlekken en proef voordat je extra suiker toevoegt: blikfruit is vaak op siroop ingelegd. Het werkt goed in fruitsalade, cocktails en desserts, maar heeft een zachtere structuur dan vers fruit.
Wat is het verschil tussen lychee en longan?
Beide zijn tropische vruchten met doorschijnend wit vruchtvlees en een grote pit. Longan heeft een dunne, lichtbruine schil en een mildere, muskusachtige smaak; lychee is doorgaans bloemiger en herkenbaar aan de ruwe, roze-rode schil.
Welke voedingsstof springt eruit in lychee?
Lychee is rijk aan vitamine C: 71,5 mg per 100 g. Een stuk vruchtvlees weegt ongeveer 10 g, dus een paar lychees leveren al een merkbare hoeveelheid.
Bron: USDA FoodData Central 169086 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
