Weet wat er op je bord ligt
Kip of kalkoen met noedels
Calorieën en voedingswaarden
zonder saus
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 148 kcal —
- Eiwit 7,7 g 15%
- Koolhydraten 15 g 5%
- Vet 6,1 g 8%
- Verzadigd vet 1 g 5%
- Vezels 0,7 g 3%
- Suikers 0,3 g —
- Natrium 353 mg 15%
- Cholesterol 39 mg 13%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 5 µg 1%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0,1 µg 1%
- Vitamine E 0,88 mg 6%
- Vitamine K 3,7 µg 3%
- Thiamine (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavine (B2) 0,12 mg 9%
- Niacine (B3) 2,7 mg 17%
- Vitamine B6 0,07 mg 4%
- Folaat (B9) 53 µg 13%
- Vitamine B12 0,12 µg 5%
- Choline 28 mg 5%
Mineralen
- Calcium 11 mg 1%
- IJzer 1 mg 6%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 91 mg 7%
- Kalium 75 mg 2%
- Zink 0,7 mg 6%
- Koper 0,07 mg 8%
- Seleen 19,1 µg 35%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 148 | 7,7 g | 15 g | 6,1 g |
| 1 portie | 157 g | 232 | 12 g | 23 g | 9,6 g |
| 2 porties | 314 g | 465 | 24 g | 46 g | 19 g |
| ½ portie | 78,5 g | 116 | 6,1 g | 12 g | 4,8 g |
| 3 porties | 471 g | 697 | 36 g | 70 g | 29 g |
| 4 porties | 628 g | 929 | 49 g | 93 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 74 | 3,9 g | 7,4 g | 3,1 g |
| 150 g | 150 g | 222 | 12 g | 22 g | 9,2 g |
| 200 g | 200 g | 296 | 16 g | 30 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 370 | 19 g | 37 g | 15 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Kip of kalkoen met noedels
Hoe voorkom je dat noedels met kip of kalkoen papperig worden?
Kook de noedels apart en giet ze af zodra ze net gaar zijn; meng ze pas op het laatst door de kip of kalkoen. Zo garen ze niet verder in de saus.
Welke groenten passen goed bij kip of kalkoen met noedels?
Roerbak bijvoorbeeld reepjes paprika, paksoi, champignons of peultjes kort mee. Voeg de groenten toe voordat je de gare noedels erdoor schept, zodat ze knapperig blijven.
Hoe bewaar je kip of kalkoen met noedels?
Zet restjes binnen twee uur afgedekt in de koelkast en eet ze binnen twee dagen op. Verwarm ze door en door; voeg een scheutje water of bouillon toe als de noedels droog zijn.
Kun je kip of kalkoen met noedels invriezen?
Dat kan, maar noedels worden na ontdooien vaak zachter. Laat het gerecht snel afkoelen, vries het luchtdicht in en laat het in de koelkast ontdooien; voor de beste beet kun je de noedels apart invriezen.
Welke saus past bij kip of kalkoen met noedels?
Een lichte sojasaus met gember en knoflook past goed bij roergebakken noedels. Voor een romiger gerecht werkt een champignon- of kaassaus beter.
Wat is het verschil tussen kip of kalkoen met noedels en met rijst?
Per 100 g bevat kip of kalkoen met rijst 149 kcal en 6,46 g eiwit; met noedels is dat 148 kcal en 7,7 g eiwit. De rijstvariant bevat iets meer koolhydraten: 16,8 g tegenover 15 g.
Wat is chow mein met kip of kalkoen?
Chow mein is een roerbakgerecht met noedels, vlees en vaak groenten; de noedels worden meestal meegebakken in de wok. Het is dus doorgaans droger en sterker geroerbakt dan kip of kalkoen met noedels in een saus.
Hoe zorg je dat kip of kalkoen veilig gaar is in een noedelgerecht?
Snijd het vlees in gelijke, dunne reepjes en bak het tot het midden 75 °C heeft bereikt. Voeg gare noedels pas daarna toe, zodat je het vlees niet rauw tussen de noedels mengt.
Bron: FNDDS (USDA) 27242000 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
