Weet wat er op je bord ligt
Karamelpopcorn
Calorieën en voedingswaarden
suikersiroop, vetvrij
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 381 kcal —
- Eiwit 2 g 4%
- Koolhydraten 88 g 32%
- Vet 1,4 g 2%
- Verzadigd vet 0,2 g 1%
- Vezels 2,5 g 9%
- Suikers 65 g —
- Natrium 286 mg 12%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 2 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,13 mg 1%
- Vitamine K 0,9 µg 1%
- Thiamine (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavine (B2) 0,06 mg 4%
- Niacine (B3) 0,34 mg 2%
- Vitamine B6 0,05 mg 3%
- Folaat (B9) 4 µg 1%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 12,6 mg 2%
Mineralen
- Calcium 18 mg 1%
- IJzer 0,8 mg 4%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfor 55 mg 4%
- Kalium 110 mg 2%
- Zink 0,62 mg 6%
- Koper 0,14 mg 16%
- Seleen 3,6 µg 7%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 381 | 2 g | 88 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 191 | 1 g | 44 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 572 | 3 g | 131 g | 2,1 g |
| 200 g | 200 g | 762 | 4 g | 175 g | 2,8 g |
| 250 g | 250 g | 953 | 5 g | 219 g | 3,5 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Karamelpopcorn
Hoe maak je zelf karamelpopcorn?
Pof popcorn zonder zout. Smelt suiker tot goudbruine karamel, roer er een klontje boter door en meng meteen met de popcorn; spreid alles uit op bakpapier om af te koelen. Pas op: hete karamel veroorzaakt ernstige brandwonden.
Hoe voorkom je dat zelfgemaakte karamelpopcorn aan elkaar plakt?
Verdeel de popcorn in een enkele laag over bakpapier en schep hem tijdens het afkoelen een paar keer los. Voor een droge, knapperige laag kun je de popcorn na het mengen ongeveer 45 minuten op 120 °C bakken en tussendoor omscheppen.
Hoe bewaar je karamelpopcorn zodat hij knapperig blijft?
Laat de popcorn helemaal afkoelen en bewaar hem in een goed afgesloten trommel of pot, op een droge plek. In een vochtige omgeving wordt de karamellaag kleverig en verliest de popcorn zijn knapperigheid.
Waarmee combineert karamelpopcorn lekker?
Serveer hem bij een filmavond naast naturel popcorn, zodat je zoet en hartig kunt afwisselen. Een handje past ook als krokante topping op vanille-ijs of yoghurt; voeg het pas vlak voor het serveren toe.
Kun je gewone popcorn gebruiken in plaats van karamelpopcorn?
Ja. Meng gepofte, ongezouten popcorn met zelfgemaakte karamel als je de zoete laag zelf wilt bepalen. Naturel popcorn is ook geschikt als je juist minder zoet wilt snacken.
Is karamelpopcorn geschikt voor jonge kinderen?
De harde, kleverige stukjes kunnen voor jonge kinderen lastig zijn om veilig te kauwen. Geef het niet aan kinderen die nog niet goed kunnen kauwen en laat oudere kinderen zittend eten onder toezicht.
Waarom wordt karamelpopcorn soms 'toffee popcorn' genoemd?
Toffee popcorn is een Engelse benaming voor popcorn met een zoete, gekaramelliseerde laag. De laag kan zacht en kleverig zijn of juist hard en knapperig, afhankelijk van hoe de karamel wordt gemaakt.
Bron: Canadian Nutrient File 5444 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
