Weet wat er op je bord ligt
Kandijpinda's
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 544 kcal —
- Eiwit 13 g 26%
- Koolhydraten 51 g 19%
- Vet 30 g 38%
- Verzadigd vet 4 g 20%
- Vezels 6,1 g 22%
- Suikers 45 g —
- Natrium 5 mg 0%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 544 | 13 g | 51 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 272 | 6,5 g | 26 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 816 | 19 g | 77 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 1088 | 26 g | 103 g | 59 g |
| 250 g | 250 g | 1360 | 32 g | 129 g | 74 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Pinda'sgecoat532 kcal / 100 g
- Chocoladepinda499 kcal / 100 g
- Suikeramandel465 kcal / 100 g
- Gekonfijte kastanje320 kcal / 100 g
- Gekonfijte amandel of praline483 kcal / 100 g
- Pindernoga513 kcal / 100 g
- Kandij-oranjeschil307 kcal / 100 g
- Gekonfijt fruit322 kcal / 100 g
- Gekandijde amandelen507 kcal / 100 g
- Gekaramelliseerde hazelnotenmet een suikerlaagje533 kcal / 100 g
Vragen over Kandijpinda's
Hoe maak je zelf kandijpinda’s?
Verwarm pinda’s, suiker en een scheutje water in een koekenpan op middelhoog vuur. Roer tot het water verdampt en de suiker eerst korrelig om de pinda’s zit; blijf roeren tot die laag goudbruin en krokant wordt. Spreid ze uit op bakpapier en laat ze volledig afkoelen.
Hoe bewaar je kandijpinda’s zodat ze krokant blijven?
Laat ze eerst helemaal afkoelen en bewaar ze daarna luchtdicht, koel en droog. In een vochtige omgeving wordt de suikerlaag plakkerig.
Waarmee kun je kandijpinda’s combineren?
Strooi ze grofgehakt over vanille-ijs, yoghurt of een dessert met chocolade; de krokante suikerlaag geeft een zoete tegenhanger aan romige smaken. Je kunt ze ook bij de koffie serveren.
Wat is het verschil tussen kandijpinda’s en chocoladepinda’s?
Kandijpinda’s hebben een krokant laagje van suiker, terwijl chocoladepinda’s met chocolade zijn omhuld. De suikerlaag maakt kandijpinda’s doorgaans zoeter van smaak; chocoladepinda’s hebben juist de smaak van cacao.
Kun je kandijpinda’s vervangen door gewone pinda’s?
Ja, maar gewone pinda’s zijn niet zoet en missen het krokante suikerlaagje. Meng ze met een beetje honing of suiker als je in een recept toch een zoete, kleverige bite wilt.
Zijn kandijpinda’s geschikt voor iemand met een pinda-allergie?
Nee. De suikerlaag maakt pinda’s niet veilig bij een pinda-allergie; vermijd ze en let ook op mogelijke kruisbesmetting bij onverpakte snoepwaren.
Bron: ANSES–Ciqual (France) 15058 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
