Weet wat er op je bord ligt
Kaastaart
Calorieën en voedingswaarden
voorverpakt
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 271 kcal —
- Eiwit 9,4 g 19%
- Koolhydraten 20 g 7%
- Vet 17 g 21%
- Verzadigd vet 10 g 52%
- Vezels 1,6 g 6%
- Suikers 1,6 g —
- Natrium 427 mg 19%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine C 0,21 mg 0%
- Vitamine D 1,1 µg 5%
- Vitamine E 1,3 mg 9%
- Thiamine (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavine (B2) 0,16 mg 12%
- Vitamine B6 0,07 mg 4%
- Folaat (B9) 13,7 µg 3%
- Vitamine B12 0,46 µg 19%
Mineralen
- Calcium 170 mg 13%
- IJzer 0,54 mg 3%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 151 mg 12%
- Kalium 110 mg 2%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 9,4 g | 20 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 4,7 g | 10 g | 8,4 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 14 g | 30 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 19 g | 40 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 678 | 24 g | 50 g | 42 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Kaastaart met hamopgewarmd, diepvriesproduct296 kcal / 100 g
- Groententaartvoorverpakt216 kcal / 100 g
- Kaaspizzavoorverpakt269 kcal / 100 g
- Tomatentaartvoorverpakt225 kcal / 100 g
- Uientartletvoorverpakt280 kcal / 100 g
- Kaasbladerdeeggebakjevoorverpakt, gekookt302 kcal / 100 g
- Maroillestaartvoorverpakt318 kcal / 100 g
- Provencaalse taartvoorverpakt224 kcal / 100 g
- Geitenkaas-spinazietartletvoorverpakt233 kcal / 100 g
- Preitartletvoorverpakt229 kcal / 100 g
Vragen over Kaastaart
Hoe voorkom je een zompige bodem bij kaastaart?
Bak de deegbodem eerst blind: bekleed hem met bakpapier en bakbonen en bak hem 10–15 minuten op 190 °C. Haal de bonen weg en bak de bodem nog 5 minuten voordat je de vulling toevoegt.
Welke kaas is geschikt voor kaastaart?
Geraspte oude Goudse kaas geeft een stevige, hartige smaak; jongere kaas smelt milder. Meng bijvoorbeeld Gruyère of Emmentaler door de vulling voor een nootachtige smaak, en rasp de kaas zelf voor een gelijkmatige smelt.
Hoe weet je wanneer een hartige kaastaart gaar is?
Bak hem doorgaans 30–40 minuten op 180 °C, tot de vulling in het midden net gestold is en de bovenkant goudbruin kleurt. Een lichte wiebel in het midden is prima: de vulling stijft verder op tijdens het afkoelen.
Wat past goed in een hartige kaastaart?
Prei, gebakken ui, spinazie en champignons combineren goed met kaas. Bak groenten met veel vocht, zoals spinazie of champignons, eerst en laat ze uitlekken; zo wordt de vulling niet waterig.
Hoe bewaar je kaastaart?
Laat de taart afkoelen en zet hem binnen twee uur afgedekt in de koelkast. Bewaar restjes maximaal twee dagen en warm ze op in de oven op 160 °C, zodat de bodem weer wat knapperig wordt.
Kun je kaastaart invriezen?
Ja. Laat de gebakken taart helemaal afkoelen, snijd hem in punten en vries die luchtdicht verpakt in. Laat een punt een nacht in de koelkast ontdooien en warm hem ongeveer 15 minuten op in een oven van 160 °C.
Waarmee serveer je kaastaart?
Serveer een punt met een frisse groene salade met een vinaigrette; die snijdt mooi door de rijke kaassmaak. Ook tomaat, augurk of gekookte groenten passen erbij.
Bron: ANSES–Ciqual (France) 25444 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
