Weet wat er op je bord ligt
Gestoofde appel
Calorieën en voedingswaarden
gedoesht
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 60 kcal —
- Eiwit 0,4 g 1%
- Koolhydraten 12 g 4%
- Vet 0,5 g 1%
- Verzadigd vet 0,2 g 1%
- Vezels 2,3 g 8%
- Suikers 11 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 0,4 g | 12 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,2 g | 6 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 0,7 g | 18 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 0,9 g | 24 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 1,1 g | 30 g | 1,3 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Appelgestoofd60 kcal / 100 g
- Gestoofde abrikoosgestoofd47 kcal / 100 g
- Peergestoofd60 kcal / 100 g
- Appels in blikingeblikt69 kcal / 100 g
- Appelcompote46 kcal / 100 g
- Kookappelgebakken zonder suiker, alleen het vruchtvlees47 kcal / 100 g
- Fruit of bessengestoofd63 kcal / 100 g
- Perzikgestoofd45 kcal / 100 g
- Gedroogde appellaag vochtgehalte, gesezwaveld, gestoofd74 kcal / 100 g
- Gebakken appelzonder toegevoegd vet56 kcal / 100 g
Vragen over Gestoofde appel
Hoe maak je gestoofde appel zonder dat de stukjes uit elkaar vallen?
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in gelijke parten. Stoof ze met een klein scheutje water, afgedekt, ongeveer 10 minuten op laag vuur; roer zo weinig mogelijk.
Welke appels zijn geschikt om te stoven?
Stevige appels zoals Elstar of Jonagold blijven in parten beter herkenbaar. Een moesappel valt sneller uiteen en is handiger als je gestoofde appel juist zacht en smeuïg wilt.
Wat kun je bij gestoofde appel doen?
Kaneel, een kruidnagel of een stukje citroenschil geeft smaak tijdens het stoven; haal kruidnagel en citroenschil er voor het serveren uit. Gestoofde appel past bij havermout, yoghurt, pannenkoeken en gerechten met varkensvlees.
Hoe lang kun je gestoofde appel bewaren?
Laat de appel snel afkoelen, doe hem in een schone, afgesloten bak en zet hem in de koelkast. Eet hem binnen drie dagen op; warm alleen de portie op die je nodig hebt.
Kun je gestoofde appel invriezen?
Ja. Vries afgekoelde gestoofde appel in een goed afgesloten bakje in, liefst in porties; laat bovenin wat ruimte, want de inhoud zet uit. Laat hem in de koelkast ontdooien en roer los na het opwarmen.
Wat is het verschil tussen gestoofde appel en appelcompote?
Gestoofde appel bestaat vaak uit zachte parten die hun vorm nog deels behouden; appelcompote is doorgaans fijner en meer gepureerd. Appelcompote bevat 46 kcal per 100 g, tegenover 60 kcal in gestoofde appel.
Is gestoofde appel hetzelfde als gebakken appel?
Nee. Gestoofde appel gaart afgedekt met een beetje vocht op het fornuis, terwijl gebakken appel in de oven of pan gaart en vaak bruiner en steviger blijft. Gebakken appel bevat 56 kcal per 100 g, tegenover 60 kcal in gestoofde appel.
Hoeveel suiker zit er in gestoofde appel?
Een portie van 150 g bevat 16 g suiker. Bij zelfgemaakte gestoofde appel hangt de hoeveelheid toegevoegde suiker af van je recept; suiker is niet nodig om de appel gaar te stoven.
Bron: BLS (Germany) F110152 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
