Weet wat er op je bord ligt
Gele kiwi
Calorieën en voedingswaarden
rauw
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 63 kcal —
- Eiwit 1 g 2%
- Koolhydraten 14 g 5%
- Vet 0,3 g 0%
- Verzadigd vet 0,1 g 0%
- Vezels 1,4 g 5%
- Suikers 12 g —
- Natrium 3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 1 µg 0%
- Vitamine C 161 mg 179%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 1,4 mg 9%
- Vitamine K 6,1 µg 5%
- Thiamine (B1) 0 mg 0%
- Riboflavine (B2) 0,07 mg 6%
- Niacine (B3) 0,23 mg 1%
- Pantotheenzuur (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamine B6 0,08 mg 5%
- Folaat (B9) 31 µg 8%
- Vitamine B12 0,08 µg 3%
- Choline 1,9 mg 0%
Mineralen
- Calcium 17 mg 1%
- IJzer 0,21 mg 1%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 25 mg 2%
- Kalium 315 mg 7%
- Zink 0,08 mg 1%
- Koper 0,15 mg 17%
- Mangaan 0,05 mg 2%
- Seleen 0,4 µg 1%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 1 g | 14 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,5 g | 7,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 1,5 g | 22 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 2 g | 29 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 2,6 g | 36 g | 0,7 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Gele kiwi
Hoe weet je of een gele kiwi rijp is?
Druk zachtjes op de vrucht: een rijpe gele kiwi geeft een beetje mee, maar voelt niet papperig aan. Is hij nog hard, laat hem dan op kamertemperatuur narijpen.
Hoe laat je een gele kiwi sneller rijpen?
Leg de gele kiwi in een papieren zak met een appel of banaan en controleer hem dagelijks. Die vruchten geven ethyleen af, waardoor hij sneller zacht wordt.
Moet je een gele kiwi schillen?
Dat hoeft niet: de schil van een gele kiwi is dun en glad en kan meegegeten worden. Spoel de vrucht goed af en wrijf hem droog; schillen kan natuurlijk ook.
Hoe bewaar je gele kiwi’s?
Bewaar harde gele kiwi’s op kamertemperatuur tot ze zacht beginnen te worden. Rijpe kiwi’s blijven langer goed in de koelkast; bewaar aangesneden stukken afgedekt en eet ze snel op.
Waarmee combineert gele kiwi lekker?
Gele kiwi past goed bij yoghurt, havermout en fruitsalade, en geeft een frisse, zoetzure smaak aan een smoothie. Voeg stukjes pas vlak voor het serveren toe aan zuivel, want kiwi kan die na verloop van tijd bitter maken.
Kun je gele kiwi invriezen?
Ja. Schil hem eventueel, snijd de kiwi in plakjes of blokjes en vries die los van elkaar in; eenmaal ontdooid is het vruchtvlees zacht en vooral geschikt voor smoothies.
Wat is het verschil tussen gele en groene kiwi?
Gele kiwi is doorgaans zoeter en minder scherp van smaak, met gladder vruchtvlees en een dunnere, minder harige schil. Groene kiwi heeft meestal een frissere, zuurdere smaak.
Bron: Canadian Nutrient File 6790 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
