Weet wat er op je bord ligt
Golden Delicious-appel
Calorieën en voedingswaarden
rauw, met schil
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 57 kcal —
- Eiwit 0,3 g 1%
- Koolhydraten 11 g 4%
- Vet 0,2 g 0%
- Vezels 2,4 g 9%
- Suikers 10 g —
- Natrium 2 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 3 µg 0%
- Vitamine E 0,18 mg 1%
- Vitamine K 1,8 µg 2%
- Thiamine (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavine (B2) 0,03 mg 2%
- Niacine (B3) 0,09 mg 1%
- Pantotheenzuur (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamine B6 0,05 mg 3%
- Folaat (B9) 3 µg 1%
- Choline 5,1 mg 1%
Mineralen
- Calcium 6 mg 0%
- IJzer 0,13 mg 1%
- Magnesium 5 mg 1%
- Fosfor 10 mg 1%
- Kalium 100 mg 2%
- Zink 0,04 mg 0%
- Koper 0,03 mg 3%
- Mangaan 0,04 mg 2%
- Seleen 0 µg 0%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0,3 g | 11 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,1 g | 5,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 0,4 g | 17 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 0,6 g | 22 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 0,7 g | 28 g | 0,4 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Golden-appelvruchtvlees zonder schil, rauw50 kcal / 100 g
- Gouden appelvruchtvlees en schil, rauw54 kcal / 100 g
- Red Delicious-appelrauw, met schil59 kcal / 100 g
- Appelrauw, met schil52 kcal / 100 g
- Rauwe red delicious-appel met schilAppels, rauw, red delicious, met schil59 kcal / 100 g
- Gala-appelrauw, met schil, omvat voedingsmiddelen uit het voedseluitdeelprogramma van het Amerikaanse ministerie van Landbouw57 kcal / 100 g
- Granny Smith-appelrauw, met schil58 kcal / 100 g
- Appel Jonagold m schilmet schil55 kcal / 100 g
- Gele kiwirauw63 kcal / 100 g
- Granny Smithrauw, met schil58 kcal / 100 g
Vragen over Golden Delicious-appel
Is Golden Delicious lekker om zo te eten?
Ja: het vruchtvlees is sappig en mildzoet, met minder uitgesproken zuur dan bijvoorbeeld Granny Smith. Eet de appel uit de hand of snijd hem in partjes; met schil hoef je minder weg te gooien.
Hoe voorkom je dat stukjes Golden Delicious bruin worden?
Besprenkel de stukjes meteen met citroensap en schep ze om. Dat remt het bruin worden; gebruik ze daarna bijvoorbeeld in een salade of lunchbox.
Kun je Golden Delicious gebruiken voor appeltaart?
Dat kan, maar de appel wordt bij het bakken vrij zacht. Snijd hem in wat dikkere parten en meng die met kaneel en suiker; wil je meer stevige beet, combineer hem dan met een friszure appel.
Hoe bewaar je Golden Delicious-appels het best?
Bewaar ze koel en uit direct zonlicht, bijvoorbeeld in de koelkast in de groentelade. Leg beschadigde appels apart en eet die eerder op, zodat ze de rest minder snel aantasten.
Kun je Golden Delicious-appel invriezen?
Ja. Schil de appel desgewenst, verwijder het klokhuis, snijd hem in partjes en blancheer die kort voordat je ze invriest; na ontdooien zijn ze vooral geschikt voor taart, compote of havermout.
Welke appel is steviger: Golden Delicious of Granny Smith?
Granny Smith is doorgaans steviger en duidelijk friszuriger; Golden Delicious is zachter en milderzoet. Granny Smith bevat per 100 g 58 kcal en Golden Delicious 57 kcal.
Wat is lekker bij Golden Delicious in een salade?
Combineer dunne plakjes met witlof, walnoten en een dressing van yoghurt of mosterd. De milde zoetheid past ook goed bij oude kaas en bleekselderij.
Hoeveel Golden Delicious is een handige portie?
Een middelgrote appel is een praktische portie; het gewicht verschilt per appel. Per 100 g bevat Golden Delicious 2,4 g vezels.
Bron: Canadian Nutrient File 7126 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
