Weet wat er op je bord ligt
Chocolade-ijs
Calorieën en voedingswaarden
rijk
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 251 kcal —
- Eiwit 4,7 g 9%
- Koolhydraten 19 g 7%
- Vet 17 g 22%
- Verzadigd vet 10 g 52%
- Vezels 0,9 g 3%
- Suikers 17 g —
- Natrium 57 mg 2%
- Cholesterol 60 mg 20%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 201 µg 22%
- Vitamine C 0,5 mg 1%
- Vitamine D 0,3 µg 2%
- Vitamine E 0,46 mg 3%
- Vitamine K 1,5 µg 1%
- Thiamine (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavine (B2) 0,17 mg 13%
- Niacine (B3) 0,18 mg 1%
- Pantotheenzuur (B5) 0,34 mg 7%
- Vitamine B6 0,03 mg 2%
- Folaat (B9) 5 µg 1%
- Vitamine B12 0,18 µg 8%
- Choline 34,7 mg 6%
Mineralen
- Calcium 142 mg 11%
- IJzer 1 mg 6%
- Magnesium 32 mg 8%
- Fosfor 115 mg 9%
- Kalium 238 mg 5%
- Zink 0,64 mg 6%
- Koper 0,18 mg 19%
- Mangaan 0,17 mg 8%
- Seleen 2,1 µg 4%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 251 | 4,7 g | 19 g | 17 g |
| 1 portie | 148 g | 371 | 7 g | 28 g | 25 g |
| 2 porties | 296 g | 743 | 14 g | 56 g | 50 g |
| ½ portie | 74 g | 186 | 3,5 g | 14 g | 13 g |
| 3 porties | 444 g | 1114 | 21 g | 84 g | 75 g |
| 4 porties | 592 g | 1486 | 28 g | 112 g | 101 g |
| 50 g | 50 g | 126 | 2,4 g | 9,4 g | 8,5 g |
| 150 g | 150 g | 377 | 7,1 g | 28 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 502 | 9,4 g | 38 g | 34 g |
| 250 g | 250 g | 628 | 12 g | 47 g | 43 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Lichte chocolade-ijs187 kcal / 100 g
- Chocolade-ijs met verlaagd suikergehaltemet verlaagd suikergehalte237 kcal / 100 g
- Lichte chocolade-ijs zonder toegevoegde suikerzonder toegevoegde suiker173 kcal / 100 g
- Chocoladeroomijs322 kcal / 100 g
- Vanilleroomijsrijk249 kcal / 100 g
- Chocolade-ijsreep354 kcal / 100 g
- Chocolade bevroren yoghurt131 kcal / 100 g
- Chocoladefrozenyogurtsoft160 kcal / 100 g
- IJs
- Ijsreep met chocoladelaagof stick331 kcal / 100 g
Vragen over Chocolade-ijs
Hoe lang laat je chocolade-ijs staan voordat je het serveert?
Haal het ongeveer 5 tot 10 minuten voor het scheppen uit de vriezer. Dan wordt het makkelijker schepbaar, zonder dat het aan de randen al smelt.
Hoe schep je chocolade-ijs netjes uit een harde bak?
Dompel een ijsschep kort in warm water en veeg hem af voordat je schept. Herhaal dit per bol; zo krijg je gladde bollen zonder het ijs lang te laten ontdooien.
Hoe maak je zelf chocolade-ijs met een volle chocoladesmaak?
Roer cacaopoeder eerst met een scheut hete melk tot een glad papje en meng dat daarna door de ijsbasis; zo voorkom je klontjes. Laat de basis helemaal koud worden voordat je hem in de ijsmachine draait.
Hoe bewaar je chocolade-ijs nadat de verpakking open is?
Zet het terug in de vriezer en sluit de bak goed af. Druk eventueel een stukje bakpapier rechtstreeks op het oppervlak om ijskristallen en een droge bovenlaag te beperken.
Waarmee is chocolade-ijs lekker?
Serveer het bij warme brownies, appeltaart of pannenkoeken; het koude ijs vormt een fijn contrast met iets warms. Gehakte hazelnoten, frambozen of een beetje sinaasappelrasp passen ook goed bij chocolade.
Kun je chocolade-ijs vervangen door chocoladebevroren yoghurt?
Ja, vooral bij een nagerecht met fruit of als je een frissere smaak zoekt. Chocoladebevroren yoghurt bevat per 100 g 131 kcal, tegenover 251 kcal in chocolade-ijs.
Wat is het verschil tussen chocolade-ijs en chocolade-ijsreep?
Een chocolade-ijsreep is een portie ijs op een stokje, vaak met een laagje chocolade eromheen; daardoor eet je ook de coating mee. De reep bevat per 100 g 354 kcal, tegenover 251 kcal in chocolade-ijs.
Bron: USDA FoodData Central 168136 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
