Weet wat er op je bord ligt
Chips
Calorieën en voedingswaarden
met zure-room-uiensmaak
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 531 kcal —
- Eiwit 8,1 g 16%
- Koolhydraten 46 g 17%
- Vet 34 g 43%
- Verzadigd vet 8,9 g 44%
- Vezels 5,2 g 19%
- Natrium 549 mg 24%
- Cholesterol 7 mg 2%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 14 µg 2%
- Vitamine C 37,3 mg 41%
- Thiamine (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavine (B2) 0,2 mg 15%
- Niacine (B3) 4 mg 25%
- Pantotheenzuur (B5) 0,83 mg 17%
- Vitamine B6 0,67 mg 39%
- Folaat (B9) 62 µg 16%
- Vitamine B12 1 µg 42%
Mineralen
- Calcium 72 mg 6%
- IJzer 1,6 mg 9%
- Magnesium 74 mg 18%
- Fosfor 176 mg 14%
- Kalium 1331 mg 28%
- Zink 0,98 mg 9%
- Koper 0,3 mg 33%
- Mangaan 0,41 mg 18%
- Seleen 8,1 µg 15%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 531 | 8,1 g | 46 g | 34 g |
| 1 portie | 28,4 g | 151 | 2,3 g | 13 g | 9,6 g |
| 2 porties | 56,7 g | 301 | 4,6 g | 26 g | 19 g |
| ½ portie | 14,2 g | 75 | 1,1 g | 6,6 g | 4,8 g |
| 3 porties | 85,1 g | 452 | 6,9 g | 39 g | 29 g |
| 4 porties | 113,4 g | 602 | 9,2 g | 53 g | 38 g |
| 50 g | 50 g | 266 | 4,1 g | 23 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 797 | 12 g | 70 g | 51 g |
| 200 g | 200 g | 1062 | 16 g | 93 g | 68 g |
| 250 g | 250 g | 1328 | 20 g | 116 g | 85 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Barbecue chips487 kcal / 100 g
- Chips met zure room en ui, gemaakt van gedroogde aardappelen (gevormd)547 kcal / 100 g
- Chips lightaardappel, light, paprika en smaken481 kcal / 100 g
- Naturel chips, gemaakt van gedroogde aardappelen (gevormd)545 kcal / 100 g
- Aardappelchips met zure room en ui531 kcal / 100 g
- Aardappelchipsgemaakt van gedroogde aardappelen, sour cream- en uismaak547 kcal / 100 g
- Kaaschipskaassmaak496 kcal / 100 g
- Gebakken aardappelchipswit, gereconstrueerd, gebakken469 kcal / 100 g
- Frietgebakken in vloeibaar frituurvet264 kcal / 100 g
- Aardappelsnacksgeëxtrudeerd490 kcal / 100 g
Vragen over Chips
Hoeveel chips is een normale portie?
Een handje van ongeveer 30 g is een gangbare portie; dat is meestal zo’n 15 à 20 losse chips, afhankelijk van de vorm. Die portie bevat 159 kcal.
Hoe eet je chips zonder dat de rest van de zak slap wordt?
Vouw de binnenzak na het openen strak dicht en klem hem vast, of doe de chips in een luchtdichte trommel. Zo blijven ze knapperig; laat een open zak niet naast een warme of vochtige plek liggen.
Kun je chips weer knapperig maken?
Spreid ze uit op een bakplaat en verwarm ze een paar minuten in een oven op 150 °C. Laat ze daarna afkoelen: warm uit de oven kunnen ze nog wat zacht lijken.
Waar eet je chips bij?
Chips passen bij een broodje, hamburger of een borrelplank, en worden vaak gegeten met dips zoals salsa, hummus of uiendip. Verkruimelde chips geven ook een knapperig laagje over een ovenschotel.
Wat is het verschil tussen naturel chips en chips met zure room en ui?
De smaakmakers maken zure-room-en-ui-chips kruidiger en vaak wat zouter van smaak; de voedingswaarden kunnen per recept verschillen. In deze gegevens bevat naturel chips 549 mg natrium per 100 g.
Wat is het verschil tussen chips en friet?
Chips zijn dunne plakjes aardappel die krokant worden gefrituurd of gebakken; friet bestaat uit dikkere staafjes en heeft daardoor een zachtere binnenkant. Chips eet je meestal als snack, friet vaak als onderdeel van een maaltijd.
Kun je chips in de oven maken?
Ja. Snijd aardappelen in dunne plakjes, spoel het zetmeel eraf en dep ze goed droog. Meng met een beetje olie, leg ze los van elkaar op bakpapier en bak ze op 180 °C in ongeveer 15–25 minuten goudbruin; keer ze halverwege.
Waarom zitten er ribbels in sommige chips?
Ribbels geven chips een steviger structuur, waardoor ze minder snel breken en goed samengaan met een dikke dip. De ribbels veranderen vooral de beet; de aardappelplakjes worden op dezelfde manier gebakken of gefrituurd.
Bron: USDA FoodData Central 167963 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
