Weet wat er op je bord ligt
Chicken fried rice
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 173 kcal —
- Eiwit 7,3 g 15%
- Koolhydraten 27 g 10%
- Vet 3,7 g 5%
- Verzadigd vet 0,7 g 3%
- Vezels 0,9 g 3%
- Suikers 0,5 g —
- Natrium 359 mg 16%
- Cholesterol 32 mg 11%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 20 µg 2%
- Vitamine C 3,2 mg 4%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,17 mg 1%
- Vitamine K 2,4 µg 2%
- Thiamine (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavine (B2) 0,05 mg 4%
- Niacine (B3) 1,7 mg 11%
- Vitamine B6 0,06 mg 4%
- Folaat (B9) 7 µg 2%
- Vitamine B12 0,06 µg 3%
- Choline 14,6 mg 3%
Mineralen
- Calcium 12 mg 1%
- IJzer 0,5 mg 3%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 73 mg 6%
- Kalium 100 mg 2%
- Zink 0,83 mg 8%
- Koper 0,08 mg 9%
- Seleen 10,6 µg 19%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 173 | 7,3 g | 27 g | 3,7 g |
| 1 portie | 198 g | 343 | 14 g | 53 g | 7,2 g |
| 2 porties | 396 g | 685 | 29 g | 106 g | 15 g |
| ½ portie | 99 g | 171 | 7,2 g | 27 g | 3,6 g |
| 3 porties | 594 g | 1028 | 43 g | 159 g | 22 g |
| 4 porties | 792 g | 1370 | 58 g | 212 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 3,6 g | 13 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 260 | 11 g | 40 g | 5,5 g |
| 200 g | 200 g | 346 | 15 g | 53 g | 7,3 g |
| 250 g | 250 g | 433 | 18 g | 67 g | 9,2 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Pork fried rice179 kcal / 100 g
- Beef fried rice178 kcal / 100 g
- Meatless fried rice174 kcal / 100 g
- Rice white with soy-based sauce ns as to fat117 kcal / 100 g
- Brown rice with vegetables and soy-based saucens as to fat105 kcal / 100 g
- White rice with soy-based saucefat added117 kcal / 100 g
- Chow mein or chop suey ns as to type of meat no noodles83 kcal / 100 g
- Brown ricefried with meat & vegetables205 kcal / 100 g
Vragen over Chicken fried rice
Hoe maak je gebakken rijst met kip zonder dat de rijst plakt?
Gebruik gekookte rijst die helemaal is afgekoeld, liefst van de vorige dag. Maak de korrels los en bak ze in een hete wok in kleine porties; verse, warme rijst wordt sneller kleverig.
Hoe bak je de kip voor gebakken rijst met kip gaar?
Snijd de kip in kleine, gelijkmatige stukjes en bak die eerst in een hete wok. Roerbak tot de kern 75 °C is; schep de kip daarna uit de wok en doe haar aan het einde terug bij de rijst.
Welke groenten passen goed bij gebakken rijst met kip?
Doperwten, wortel, bosui en paprika zijn klassiekers en bakken snel gaar. Snijd harde groenten klein en bak ze vóór de rijst; voeg bosui pas op het laatst toe.
Hoe bewaar je gebakken rijst met kip veilig?
Laat de rijst niet lang op het aanrecht staan: koel restjes snel terug en zet ze binnen twee uur afgedekt in de koelkast. Eet ze binnen een dag op.
Kun je gebakken rijst met kip opnieuw opwarmen?
Ja. Verwarm alleen de portie die je gaat eten in een hete pan of magnetron en roer tussendoor, tot alles door en door stomend heet is. Warm rijst liever niet nog een keer op.
Welke saus gebruik je voor gebakken rijst met kip?
Een scheutje sojasaus geeft zout en umami; voeg die tegen het einde toe zodat de rijst niet te nat wordt. Sesamolie, knoflook en geraspte gember geven extra aroma.
Wat kun je gebruiken in plaats van kip in gebakken rijst?
Vervang de kip door blokjes tofu, garnalen of reepjes omelet. Bak tofu eerst goudbruin en gaar garnalen tot ze ondoorzichtig zijn, voordat je ze met de rijst mengt.
Bron: FNDDS (USDA) 58150320 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
