Weet wat er op je bord ligt
Zeewiersalade
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 109 kcal —
- Eiwit 7,4 g 15%
- Koolhydraten 2,9 g 1%
- Vet 6 g 8%
- Verzadigd vet 0,9 g 5%
- Vezels 5,1 g 18%
- Suikers 2,5 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 109 | 7,4 g | 2,9 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 3,7 g | 1,5 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 164 | 11 g | 4,4 g | 9 g |
| 200 g | 200 g | 218 | 15 g | 5,8 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 273 | 19 g | 7,3 g | 15 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Zeewiersalade
Hoe maak je zeewiersalade van gedroogd wakame?
Week het wakame ongeveer vijf minuten in koud water, giet af en knijp het goed uit. Meng met rijstazijn, een beetje sojasaus en sesamolie; sesamzaad maakt de salade af.
Waar eet je zeewiersalade bij?
Serveer zeewiersalade als fris bijgerecht bij sushi, poké of een kom rijst met vis en groenten. De lichtzure dressing combineert ook goed met gebakken tofu.
Hoe lang kun je zeewiersalade bewaren?
Bewaar verse of geopende zeewiersalade afgedekt in de koelkast en volg de houdbaarheidsdatum op de verpakking. Schep met schoon bestek op, zodat de rest langer goed blijft.
Waar let je op als je kant-en-klare zeewiersalade koopt?
Kijk of de salade vooral uit herkenbare stukken zeewier bestaat en of de dressing apart zit; zo kun je zelf bepalen hoeveel je toevoegt. Controleer ook of er sesam of soja in zit als je die ingrediënten wilt vermijden.
Wat kun je gebruiken in plaats van zeewiersalade?
Wakamesalade is de meest vergelijkbare vervanger: die bestaat meestal uit wakame met een zoetzure dressing. Voor een minder gekruide optie kun je kort geblancheerde zeewierrepen mengen met rijstazijn en sesamolie.
Wat is het verschil tussen zeewiersalade en wakamesalade?
Zeewiersalade is een brede naam voor salades met zeewier; wakamesalade wordt specifiek met wakame gemaakt en vaak met sesam en een zoetzure dressing. Wakamesalade bevat 97 kcal per 100 g, tegenover 109 kcal in zeewiersalade.
Bevat zeewiersalade vaak sesam of soja?
Vaak wel: sesamolie, sesamzaad en sojasaus zijn gebruikelijke ingrediënten in de dressing. Bij kant-en-klare salade kan de samenstelling verschillen, dus kijk naar de ingrediëntenlijst.
Bron: ausnut F010988 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
