Weet wat er op je bord ligt
Falafelsandwich
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 265 kcal —
- Eiwit 6,2 g 12%
- Koolhydraten 25 g 9%
- Vet 15 g 19%
- Verzadigd vet 2,1 g 11%
- Vezels 2,5 g 9%
- Suikers 3 g —
- Natrium 359 mg 16%
- Cholesterol 1 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 22 µg 2%
- Vitamine C 5,2 mg 6%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 2,8 mg 19%
- Vitamine K 29,8 µg 25%
- Thiamine (B1) 0,23 mg 19%
- Riboflavine (B2) 0,15 mg 12%
- Niacine (B3) 1,7 mg 10%
- Vitamine B6 0,09 mg 5%
- Folaat (B9) 61 µg 15%
- Vitamine B12 0,06 µg 3%
- Choline 19,7 mg 4%
Mineralen
- Calcium 67 mg 5%
- IJzer 1,6 mg 9%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 82 mg 7%
- Kalium 191 mg 4%
- Zink 0,67 mg 6%
- Koper 0,12 mg 14%
- Seleen 8,9 µg 16%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 6,2 g | 25 g | 15 g |
| 1 portie | 215 g | 570 | 13 g | 53 g | 32 g |
| 2 porties | 430 g | 1140 | 27 g | 106 g | 64 g |
| ½ portie | 107,5 g | 285 | 6,7 g | 26 g | 16 g |
| 3 porties | 645 g | 1709 | 40 g | 158 g | 95 g |
| 4 porties | 860 g | 2279 | 54 g | 211 g | 127 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 3,1 g | 12 g | 7,4 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 9,3 g | 37 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 12 g | 49 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 16 g | 61 g | 37 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Falafelsandwich
Hoe voorkom je dat een falafelsandwich zompig wordt?
Laat de falafel na het bakken even uitlekken en doe de saus pas vlak voor het eten op het brood. Leg sla of kool tussen het brood en de natte tomaat of saus; zo blijft het brood steviger.
Hoe maak je falafel krokant voor in een sandwich?
Bak falafelballetjes in een laagje hete olie in ongeveer 3–4 minuten rondom goudbruin en krokant. Voor de oven: bestrijk ze met olie en bak ze op 200 °C in circa 20–25 minuten, halverwege keren.
Hoe bewaar je een falafelsandwich?
Bewaar een al belegde sandwich goed ingepakt in de koelkast en eet hem binnen een dag; het brood wordt wel zachter. Bewaar falafel, brood, groente en saus liever apart en stel de sandwich pas samen als je gaat eten.
Welke saus en groenten passen goed bij een falafelsandwich?
Tahinsaus met citroen, knoflooksaus of yoghurtsaus past goed bij kruidige falafel. Combineer met komkommer, tomaat, rode ui en ingelegde groenten; wat pittige harissa geeft extra pit.
Wat kun je gebruiken in plaats van falafel in een sandwich?
Gekruide kikkererwten, gegrilde aubergine of halloumi zijn lekkere vullingen als je geen falafel hebt. Prak kikkererwten met komijn, paprikapoeder en citroen en bak ze kort in de pan voor een snelle vervanger.
Wat is het verschil tussen een falafelsandwich en een falafel-kebabwrap?
Een falafel-kebabwrap bevat per 100 g 188 kcal en 6,1 g eiwit; een falafelsandwich bevat 265 kcal en 6,2 g eiwit. De wrap is doorgaans opgerold in platbrood, terwijl een sandwich met verschillende soorten brood kan worden gemaakt.
Hoeveel weegt een falafelsandwich ongeveer?
Een gemiddelde falafelsandwich weegt ongeveer 215 g, al verschilt dat met het brood, het aantal falafelballetjes en de hoeveelheid saus.
Bron: FNDDS (USDA) 41901030 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
