Weet wat er op je bord ligt
Broodje
Calorieën en voedingswaarden
glutenvrij, huisgemaakt, met halfvolle melk, bevat tarwezetmeel
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 321 kcal —
- Eiwit 4,5 g 9%
- Koolhydraten 58 g 21%
- Vet 7,4 g 9%
- Verzadigd vet 3,8 g 19%
- Vezels 0,2 g 1%
- Suikers 17 g —
- Natrium 207 mg 9%
- Cholesterol 31,5 mg 11%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 80,7 µg 9%
- Vitamine C 0,68 mg 1%
- Vitamine D 0,7 µg 4%
- Vitamine E 0,51 mg 3%
- Vitamine K 3,3 µg 3%
- Thiamine (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavine (B2) 0,29 mg 22%
- Niacine (B3) 0,43 mg 3%
- Vitamine B6 0,07 mg 4%
- Folaat (B9) 33,1 µg 8%
- Vitamine B12 0,42 µg 18%
Mineralen
- Calcium 145 mg 11%
- IJzer 0,22 mg 1%
- Magnesium 14,7 mg 3%
- Fosfor 124 mg 10%
- Kalium 201 mg 4%
- Zink 0,69 mg 6%
- Koper 0,02 mg 2%
- Mangaan 0,02 mg 1%
- Seleen 4,3 µg 8%
- Jodium 25,3 µg 17%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 321 | 4,5 g | 58 g | 7,4 g |
| 50 g | 50 g | 161 | 2,3 g | 29 g | 3,7 g |
| 150 g | 150 g | 482 | 6,8 g | 87 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 642 | 9 g | 117 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 803 | 11 g | 146 g | 19 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Wit broodjezelfgemaakt300 kcal / 100 g
- Zoet broodjeglutenvrij, met halfvolle melk287 kcal / 100 g
- Glutenvrij broodje303 kcal / 100 g
- Glutenvrij wit broodjeglutenvrij, wit, gemaakt van rijstbloem, rijstzetmeel en maïszetmeel239 kcal / 100 g
- Bun naturally gluten-free low-fat milk295 kcal / 100 g
- Bun gluten-free water contains wheat starch320 kcal / 100 g
- Fijn glutenvrij broodmet halfvolle melk, zelfgemaakt257 kcal / 100 g
- Melkbroodje298 kcal / 100 g
Vragen over Broodje
Hoe bewaar je broodjes zodat ze zacht blijven?
Bewaar ze in een goed gesloten broodtrommel of zak op kamertemperatuur en eet ze liefst binnen twee dagen. Zet ze niet in de koelkast: daar worden ze sneller oud.
Kun je broodjes invriezen?
Ja. Vries ze liefst op de dag van aankoop in, goed verpakt en eventueel per stuk; laat ze op kamertemperatuur ontdooien of warm ze enkele minuten op in een oven van 160 °C.
Hoe maak je een broodje van gisteren weer lekker zacht?
Maak de korst heel licht vochtig met water en verwarm het broodje ongeveer vijf minuten in een oven van 160 °C. Eet het meteen op; na afkoelen wordt het weer steviger.
Waarmee beleg je een broodje voor een snelle lunch?
Een broodje met kaas en tomaat, eiersalade of hummus met komkommer is zo klaar. Een zacht broodje past ook goed bij een hamburger of pulled pork.
Wat is het verschil tussen een broodje en een bolletje?
In Nederland worden de woorden vaak door elkaar gebruikt voor een klein, individueel brood. ‘Bolletje’ verwijst meestal naar de ronde vorm; ‘broodje’ kan ook een langwerpig broodje of een belegd broodje betekenen.
Hoe verschilt een broodje van een wit broodje?
Een wit broodje bevat per 100 g 229 kcal, tegenover 321 kcal in een broodje. De benaming alleen zegt niet precies hoe zoet of luchtig het is: dat hangt af van het recept.
Bron: Fineli (Finland) 33473 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
