Weet wat er op je bord ligt
Bonensoep met spek
Calorieën en voedingswaarden
geconcentreerd, enkel merk
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 117 kcal —
- Eiwit 6,5 g 13%
- Koolhydraten 13 g 5%
- Vet 2,1 g 3%
- Verzadigd vet 0,6 g 3%
- Vezels 4,6 g 16%
- Natrium 672 mg 29%
- Cholesterol 3 mg 1%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHMineralen
- IJzer 1,4 mg 8%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 117 | 6,5 g | 13 g | 2,1 g |
| 1 portie | 128 g | 150 | 8,3 g | 17 g | 2,7 g |
| 2 porties | 256 g | 300 | 17 g | 34 g | 5,4 g |
| ½ portie | 64 g | 75 | 4,2 g | 8,6 g | 1,3 g |
| 3 porties | 384 g | 449 | 25 g | 52 g | 8,1 g |
| 4 porties | 512 g | 599 | 33 g | 69 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 3,3 g | 6,7 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 176 | 9,8 g | 20 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 234 | 13 g | 27 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 293 | 16 g | 34 g | 5,3 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Bonensoep met varkensvleesin blik, geconcentreerd129 kcal / 100 g
- Bonensoep met hamin blik, in stukken, klaar voor consumptie95 kcal / 100 g
- Zwarte-bonensoepin blik, geconcentreerd91 kcal / 100 g
- Erwtensoep met hamin blik, geconcentreerd141 kcal / 100 g
- Linzensoep met spekkant-en-klaar49 kcal / 100 g
- Wittebonensoepmet spek76 kcal / 100 g
- Zwartebonensoepmet spek, met zout89 kcal / 100 g
- Gebakken bonenin blik, met varkensvlees106 kcal / 100 g
- Soep met spek en groentencommercieel76 kcal / 100 g
- Linzensoep met hamin blik, kant-en-klaar56 kcal / 100 g
Vragen over Bonensoep met spek
Moet je bonen weken voor bonensoep met spek?
Gedroogde witte of bruine bonen week je het liefst een nacht in ruim koud water; giet ze daarna af. Kook ze in vers water gaar voordat je tomaat of andere zure ingrediënten toevoegt, want zuur vertraagt het garen.
Kun je bonensoep met spek maken met bonen uit blik?
Ja. Spoel de bonen af en roer ze de laatste 10 à 15 minuten door de soep: ze zijn al gaar en hoeven alleen warm te worden.
Hoe maak je bonensoep met spek dikker?
Schep een deel van de gare bonen uit de pan, pureer ze met wat bouillon en roer dit terug. Zo wordt de soep gebonden zonder bloem of room.
Wanneer voeg je het spek toe aan bonensoep?
Bak blokjes gerookt spek eerst rustig uit tot ze lichtbruin zijn en schep ze eventueel even uit de pan. Fruit de ui in het spekvet en voeg het spek de laatste minuten weer toe, zodat het smaak geeft maar niet taai wordt.
Wat eet je bij bonensoep met spek?
Serveer er stevig roggebrood of bruin brood bij, eventueel met mosterd. Wortel, prei en bleekselderij passen goed in de soep zelf.
Hoe lang kun je bonensoep met spek bewaren en kun je haar invriezen?
Laat de soep snel afkoelen, zet haar binnen twee uur afgedekt in de koelkast en eet haar binnen twee dagen op. Je kunt haar ook in porties invriezen; warm ontdooide soep al roerend door en laat haar goed heet worden.
Waarmee kun je het spek in bonensoep vervangen?
Gebruik blokjes ham voor een mildere, minder rokerige smaak, of gerookte tofu voor een vegetarische variant. Bak de tofu eerst bruin met een beetje olie en paprikapoeder.
Bron: USDA FoodData Central 171586 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
