Aardbeienyoghurt

Prak een hand aardbeien met een vork en roer ze door naturel yoghurt. Voor een gladde yoghurt pureer je de aardbeien; laat stukjes zitten als je meer bite wilt.

Dat kan, maar na ontdooien kan de yoghurt korrelig worden en vocht afscheiden. Roer hem na het ontdooien goed door en gebruik hem liever in een smoothie dan als glad ontbijt.

Zet de verpakking meteen terug in de koelkast en schep met een schone lepel. Volg de bewaarinstructie op de verpakking en gooi de yoghurt weg als hij vreemd ruikt, verkleurd is of schimmel heeft.

Aardbeienyoghurt past bij havermout, muesli en vers fruit. Je kunt hem ook gebruiken als laag in een ontbijtbowl of als vulling voor een snelle smoothie met banaan.

Ja. Mix hem met banaan en een scheutje melk; voeg diepvriesaardbeien toe als je de smoothie kouder en dikker wilt.

Aardbeienyoghurt kan op smaak zijn gebracht met aardbei of aroma; yoghurt met aardbeienpulp bevat stukjes of gepureerde aardbei. De samenstelling verschilt per product, dus kijk naar de ingrediënten als je wilt weten hoeveel fruit erin zit.

Per 100 g bevat aardbeienyoghurt 120 kcal en volle yoghurt 75 kcal. Aardbeienyoghurt bevat ook 21 g koolhydraten per 100 g, tegenover 10,7 g in volle yoghurt.

Aardbeienyoghurt bevat 2,7 g eiwit per 100 g. Griekse aardbeienyoghurt bevat ter vergelijking 8,17 g per 100 g.