Weet wat er op je bord ligt
Aardappelpuree
Calorieën en voedingswaarden
kant-en-klaar
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 106 kcal —
- Eiwit 2 g 4%
- Koolhydraten 11 g 4%
- Vet 5 g 6%
- Verzadigd vet 2,6 g 13%
- Vezels 1,9 g 7%
- Suikers 1,8 g —
- Natrium 298 mg 13%
- Cholesterol 13 mg 4%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 53 µg 6%
- Vitamine C 0,1 mg 0%
- Vitamine D 0,1 µg 1%
- Vitamine E 0,29 mg 2%
- Vitamine K 2,4 µg 2%
- Thiamine (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavine (B2) 0,09 mg 7%
- Niacine (B3) 1 mg 6%
- Pantotheenzuur (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamine B6 0,11 mg 6%
- Folaat (B9) 6 µg 2%
- Vitamine B12 0,22 µg 9%
- Choline 15,7 mg 3%
Mineralen
- Calcium 34 mg 3%
- IJzer 0,27 mg 2%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 61 mg 5%
- Kalium 274 mg 6%
- Zink 0,3 mg 3%
- Koper 0,01 mg 1%
- Mangaan 0,09 mg 4%
- Seleen 26,9 µg 49%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 106 | 2 g | 11 g | 5 g |
| 1 portie | 229 g | 243 | 4,5 g | 26 g | 12 g |
| 2 porties | 458 g | 485 | 9 g | 52 g | 23 g |
| ½ portie | 114,5 g | 121 | 2,3 g | 13 g | 5,7 g |
| 3 porties | 687 g | 728 | 14 g | 78 g | 34 g |
| 4 porties | 916 g | 971 | 18 g | 104 g | 46 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 1 g | 5,7 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 159 | 3 g | 17 g | 7,5 g |
| 200 g | 200 g | 212 | 3,9 g | 23 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 265 | 4,9 g | 29 g | 13 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Instant aardappelpureepoeder met melk344 kcal / 100 g
- Aardappelpuree met champignonsin vlokken387 kcal / 100 g
- Gedroogde aardappelpureebereid uit vlokken zonder melk, volle melk en margarine toegevoegd113 kcal / 100 g
- Aardappelpuree met arracachaongezouten108 kcal / 100 g
- Aardappelpuree met kaasvlokken460 kcal / 100 g
- Aardappelpureepoedergekookt64 kcal / 100 g
- Aardappelpureevlokkenzonder melk, droog354 kcal / 100 g
- Aardappelvlokken met groenten360 kcal / 100 g
- Zoete aardappeluit blik, gepureerd101 kcal / 100 g
- Aardappelvlokken met melk94 kcal / 100 g
Vragen over Aardappelpuree
Hoe maak je aardappelpuree lekker smeuïg?
Stamp de aardappelen terwijl ze nog heet zijn en roer warme melk en een klontje boter erdoor. Gebruik liever een pureestamper of pureeknijper dan een staafmixer: die kan de puree kleverig maken.
Welke aardappelen zijn geschikt voor aardappelpuree?
Kruimige aardappelen vallen na het koken makkelijk uiteen en geven een luchtige puree. Kook ze in stukken in water met zout in ongeveer 15 tot 20 minuten gaar en giet ze daarna goed af.
Hoe warm je aardappelpuree opnieuw op zonder dat die uitdroogt?
Verwarm de puree op laag vuur en roer er een scheutje melk of water door. In de magnetron kan ook: dek de schaal af en roer de puree tussendoor om, tot hij overal dampend heet is.
Hoe lang kun je aardappelpuree bewaren?
Laat de puree niet lang op het aanrecht staan: doe restjes zodra ze zijn afgekoeld in een afgesloten bak in de koelkast en eet ze binnen twee dagen op. Je kunt aardappelpuree ook invriezen; laat hem na ontdooien rustig warm worden en roer goed door.
Waar eet je aardappelpuree bij?
Aardappelpuree past goed bij jus, stoofvlees en gestoofde groenten, zoals rodekool of wortel. Je kunt er ook stamppot van maken door gekookte andijvie of boerenkool erdoor te mengen.
Kun je aardappelpuree gebruiken in een ovenschotel?
Ja, verdeel de puree over een laag gehakt met groenten voor een ovenschotel in de stijl van shepherd’s pie. Trek met een vork groeven in de bovenkant; die kleuren mooi bruin in de oven.
Bron: USDA FoodData Central 169768 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
