Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Τσόου σουέι με κοτόπουλο
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
άπαχο και λιπαρό, τηγανισμένο σε γουόκ
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 108 kcal —
- Πρωτεΐνες 6,9 g 14%
- Υδατάνθρακες 5,7 g 2%
- Λιπαρά 6 g 8%
- Κορεσμένα λιπαρά 2,1 g 10%
- Φυτικές ίνες 2,1 g 8%
- Σάκχαρα 4 g —
- Νάτριο 167 mg 7%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 220 µg 24%
- Βιταμίνη C 7 mg 8%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,92 mg 6%
- Θειαμίνη (B1) 0,04 mg 3%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,07 mg 5%
- Νιασίνη (B3) 3,3 mg 21%
- Βιταμίνη B6 0,19 mg 11%
- Φολικό οξύ (B9) 22 µg 6%
- Βιταμίνη B12 0,04 µg 2%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 23 mg 2%
- Σίδηρος 0,58 mg 3%
- Φώσφορος 99 mg 8%
- Κάλιο 246 mg 5%
- Ψευδάργυρος 0,48 mg 4%
- Σελήνιο 3,7 µg 7%
- Ιώδιο 4,5 µg 3%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 108 | 6,9 g | 5,7 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 3,5 g | 2,8 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 162 | 10 g | 8,5 g | 9 g |
| 200 g | 200 g | 216 | 14 g | 11 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 270 | 17 g | 14 g | 15 g |
Ερωτήσεις για το Τσόου σουέι με κοτόπουλο
Πώς ζεσταίνεις σωστά το τσόου σουέι με κοτόπουλο;
Σε τηγάνι, ζέστανέ το σε μέτρια φωτιά για λίγα λεπτά, ανακατεύοντας συχνά· αν στεγνώσει, πρόσθεσε λίγο νερό. Στον φούρνο μικροκυμάτων, σκέπασέ το χαλαρά και ανακάτεψέ το στη μέση του χρόνου, μέχρι να αχνίζει παντού.
Με τι ταιριάζει το τσόου σουέι με κοτόπουλο;
Σέρβιρέ το με βραστό ρύζι, που απορροφά τη σάλτσα, ή με νουντλς. Για πιο δροσερό συνοδευτικό, πρόσθεσε αγγούρι ή μια απλή σαλάτα.
Πόσο διατηρείται το τσόου σουέι με κοτόπουλο στο ψυγείο;
Βάλ’ το σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο μέσα σε δύο ώρες από το μαγείρεμα και κατανάλωσέ το μέσα σε τρεις έως τέσσερις ημέρες. Ζέστανέ το μόνο μία φορά, μέχρι να αχνίζει ομοιόμορφα.
Μπορώ να καταψύξω το τσόου σουέι με κοτόπουλο;
Ναι· χώρισέ το σε μερίδες και φύλαξέ το σε αεροστεγές δοχείο. Απόψυξέ το στο ψυγείο και ζέστανέ το καλά σε τηγάνι ή στον φούρνο μικροκυμάτων.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο τσόου σουέι με κοτόπουλο και στο τσόου μέιν με κοτόπουλο;
Το τσόου σουέι δίνει έμφαση στο κοτόπουλο και στα λαχανικά με σάλτσα, συνήθως σερβιρισμένα με ρύζι. Το τσόου μέιν έχει νουντλς ως βασικό συστατικό, συχνά ανακατεμένα στο τηγάνι μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.
Τι μπορώ να χρησιμοποιήσω αντί για κοτόπουλο στο τσόου σουέι;
Μπορείς να βάλεις λωρίδες γαλοπούλας, γαρίδες ή σφιχτό τόφου. Πρόσθεσέ τα στο τηγάνι όταν πρέπει να ψηθούν, ώστε να μαγειρευτούν χωρίς να παραβράσουν τα λαχανικά.
Πηγή: FOODfiles (New Zealand) H173 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
