Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Σούπα με γαλοπούλα και χυλοπίτες
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
σε κονσέρβα, παρασκευασμένο με ίσo όγκο νερού
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 28 kcal —
- Πρωτεΐνες 1,6 g 3%
- Υδατάνθρακες 3,2 g 1%
- Λιπαρά 0,8 g 1%
- Κορεσμένα λιπαρά 0,2 g 1%
- Φυτικές ίνες 0,3 g 1%
- Νάτριο 334 mg 15%
- Χοληστερόλη 2 mg 1%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 6 µg 1%
- Βιταμίνη C 0,1 mg 0%
- Θειαμίνη (B1) 0,03 mg 3%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,03 mg 2%
- Νιασίνη (B3) 0,57 mg 4%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,07 mg 1%
- Βιταμίνη B6 0,02 mg 1%
- Φολικό οξύ (B9) 8 µg 2%
- Βιταμίνη B12 0,06 µg 3%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 5 mg 0%
- Σίδηρος 0,39 mg 2%
- Μαγνήσιο 2 mg 0%
- Φώσφορος 20 mg 2%
- Κάλιο 31 mg 1%
- Ψευδάργυρος 0,24 mg 2%
- Χαλκός 0,05 mg 6%
- Μαγγάνιο 0,1 mg 4%
- Σελήνιο 4,4 µg 8%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 28 | 1,6 g | 3,2 g | 0,8 g |
| 1 μερίδα | 244 g | 68 | 3,9 g | 7,9 g | 2 g |
| 2 μερίδες | 488 g | 137 | 7,8 g | 16 g | 4 g |
| ½ μερίδα | 122 g | 34 | 2 g | 4 g | 1 g |
| 3 μερίδες | 732 g | 205 | 12 g | 24 g | 6 g |
| 4 μερίδες | 976 g | 273 | 16 g | 32 g | 8 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,8 g | 1,6 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 42 | 2,4 g | 4,9 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 56 | 3,2 g | 6,5 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 70 | 4 g | 8,1 g | 2,1 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Σούπα με γαλοπούλα και χυλοπίτες
Πότε ρίχνεις τις χυλοπίτες στη σούπα με γαλοπούλα;
Ρίξ’ τες όταν ο ζωμός σιγοβράζει και μαγείρεψέ τες σύμφωνα με τον χρόνο της συσκευασίας, συνήθως περίπου 10–15 λεπτά. Ανακάτευε συχνά, γιατί οι χυλοπίτες κολλούν εύκολα στον πάτο.
Πώς φτιάχνεις σούπα με χυλοπίτες από ψητή γαλοπούλα που περίσσεψε;
Σιγόβρασε κρεμμύδι, καρότο και σέλινο στον ζωμό για περίπου 15 λεπτά και πρόσθεσε τις χυλοπίτες. Βάλε την ψητή γαλοπούλα σε κομματάκια προς το τέλος, μόνο για να ζεσταθεί καλά, ώστε να μη στεγνώσει.
Πώς φυλάς τη σούπα με γαλοπούλα και χυλοπίτες;
Άφησέ τη να κρυώσει λίγο και βάλε τη στο ψυγείο μέσα σε δύο ώρες, σε κλειστό δοχείο. Κρατάει περίπου 3–4 ημέρες· οι χυλοπίτες θα συνεχίσουν να απορροφούν ζωμό, οπότε πρόσθεσε λίγο νερό ή ζωμό όταν τη ζεστάνεις.
Μπορείς να καταψύξεις σούπα με γαλοπούλα και χυλοπίτες;
Ναι, αλλά οι χυλοπίτες συχνά μαλακώνουν και σπάνε μετά την απόψυξη. Για καλύτερη υφή, κατάψυξε τον ζωμό με τη γαλοπούλα και μαγείρεψε φρέσκες χυλοπίτες όταν την ξαναζεστάνεις.
Τι ταιριάζει στη σούπα με γαλοπούλα και χυλοπίτες;
Λίγο λεμόνι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι ταιριάζουν ιδιαίτερα στον ζωμό. Μπορείς επίσης να τη δέσεις με αυγολέμονο, προσθέτοντας το μείγμα σταδιακά και χωρίς να αφήσεις τη σούπα να κοχλάσει.
Τι μπορείς να βάλεις αντί για χυλοπίτες;
Βάλε μικρό κοφτό ζυμαρικό, κριθαράκι ή ρύζι· ο χρόνος μαγειρέματος αλλάζει ανάλογα με το είδος, γι’ αυτό πρόσθεσέ το πριν από τη γαλοπούλα. Το ρύζι δίνει πιο ελαφριά υφή, ενώ το κριθαράκι κάνει τον ζωμό πιο πηχτό.
Πώς ξέρεις ότι η γαλοπούλα είναι ασφαλώς μαγειρεμένη για τη σούπα;
Αν χρησιμοποιείς ωμή γαλοπούλα, μαγείρεψέ τη μέχρι το κέντρο του πιο χοντρού κομματιού να φτάσει τους 75 °C. Κόψε τη σε μικρά κομμάτια για να ψηθεί ομοιόμορφα και πρόσθεσε τις χυλοπίτες όταν ο ζωμός έχει ήδη πάρει βράση.
Πόσο νάτριο έχει μια μερίδα σούπας με γαλοπούλα και χυλοπίτες;
Μια μερίδα περίπου 244 g έχει 334 mg νατρίου. Ο έτοιμος ζωμός και το αλάτισμα μπορεί να το αυξήσουν αισθητά, γι’ αυτό δοκίμασε τη σούπα πριν προσθέσεις επιπλέον αλάτι.
Πηγή: USDA FoodData Central 174562 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
