Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Σοκολάτα βύνης
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
σκόνη, παρασκευασμένο με αποvεوانωμένο γάλα
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 49 kcal —
- Πρωτεΐνες 3,3 g 7%
- Υδατάνθρακες 8,6 g 3%
- Λιπαρά 0,2 g 0%
- Κορεσμένα λιπαρά 0,1 g 1%
- Φυτικές ίνες 0 g 0%
- Σάκχαρα 7,8 g —
- Νάτριο 77 mg 3%
- Χοληστερόλη 2 mg 1%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 137 µg 15%
- Βιταμίνη C 3,3 mg 4%
- Βιταμίνη D 1,5 µg 8%
- Βιταμίνη E 0,54 mg 4%
- Βιταμίνη K 0 µg 0%
- Θειαμίνη (B1) 0,09 mg 8%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,13 mg 10%
- Νιασίνη (B3) 0,87 mg 5%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,36 mg 7%
- Βιταμίνη B6 0,12 mg 7%
- Φολικό οξύ (B9) 5 µg 1%
- Βιταμίνη B12 0,36 µg 15%
- Χολίνη 0 mg 0%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 234 mg 18%
- Σίδηρος 0,74 mg 4%
- Μαγνήσιο 20 mg 5%
- Φώσφορος 97 mg 8%
- Κάλιο 158 mg 3%
- Ψευδάργυρος 0,97 mg 9%
- Χαλκός 0,09 mg 10%
- Μαγγάνιο 0 mg 0%
- Σελήνιο 2 µg 4%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 49 | 3,3 g | 8,6 g | 0,2 g |
| 1 μερίδα | 256 g | 125 | 8,3 g | 22 g | 0,4 g |
| 2 μερίδες | 512 g | 251 | 17 g | 44 g | 0,9 g |
| ½ μερίδα | 128 g | 63 | 4,2 g | 11 g | 0,2 g |
| 3 μερίδες | 768 g | 376 | 25 g | 66 g | 1,3 g |
| 4 μερίδες | 1024 g | 502 | 33 g | 89 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 1,6 g | 4,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 74 | 4,9 g | 13 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 98 | 6,5 g | 17 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 123 | 8,1 g | 22 g | 0,4 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Σοκολάτα βύνης
Πώς φτιάχνεις τη σοκολάτα βύνης χωρίς να σβολιάσει;
Διάλυσε πρώτα τη σκόνη σε λίγο χλιαρό γάλα, ανακατεύοντας μέχρι να γίνει λεία πάστα, και μετά πρόσθεσε σταδιακά το υπόλοιπο γάλα. Για ζεστό ρόφημα, ζέστανε το γάλα χωρίς να το αφήσεις να βράσει.
Πίνεται η σοκολάτα βύνης ζεστή ή κρύα;
Και με τους δύο τρόπους: για κρύο ρόφημα, ανακάτεψέ τη πρώτα με λίγο χλιαρό γάλα και συμπλήρωσε με κρύο, ή χτύπησέ τη σε σέικερ. Με παγάκια, ανακάτεψε ξανά πριν πιεις.
Πώς φυλάς τη σοκολάτα βύνης αφού την ετοιμάσεις;
Βάλ’ τη σε σκεπασμένο δοχείο στο ψυγείο και πιες την μέσα σε δύο ημέρες. Ανακίνησε ή ανακάτεψέ τη πριν τη σερβίρεις, γιατί τα στερεά συστατικά μπορεί να κατακαθίσουν.
Με τι ταιριάζει η σοκολάτα βύνης;
Ταιριάζει με μπανάνα και πάγο σε μιλκσέικ, αλλά και με καφέ για ένα πιο έντονο ρόφημα. Μπορείς επίσης να τη χρησιμοποιήσεις σε κρέμα ή σε μείγμα για κέικ.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στη σοκολάτα βύνης και στο απλό ρόφημα σοκολάτας;
Η βύνη δίνει στη σοκολάτα βύνης πιο ψημένη, δημητριακή γεύση, ενώ το απλό ρόφημα σοκολάτας έχει κυρίως γεύση κακάο. Στα αντίστοιχα έτοιμα ροφήματα, η σοκολάτα βύνης έχει 49 kcal ανά 100 g, έναντι 85 kcal στο ρόφημα σοκολάτας.
Τι είναι η βύνη στη σοκολάτα βύνης;
Είναι δημητριακό, συνήθως κριθάρι, που έχει βλαστήσει και κατόπιν αποξηρανθεί και αλεστεί. Προσθέτει στη γεύση μια γλυκιά, ψημένη νότα που θυμίζει δημητριακά.
Πηγή: USDA FoodData Central 173184 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
