Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Σαλάτα τομάτας και κρεμμυδιού

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες0,8 g

Υδατάνθρακες4 g

Λιπαρά0,3 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 26 kcal —
Πρωτεΐνες 0,8 g 2%
Υδατάνθρακες 4 g 1%
Λιπαρά 0,3 g 0%
Κορεσμένα λιπαρά 0 g 0%
Φυτικές ίνες 0,7 g 3%
Σάκχαρα 3,9 g —
Νάτριο 2,8 mg 0%
Χοληστερόλη 1 mg 0%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 40,3 µg 4%
Βιταμίνη C 12,5 mg 14%
Βιταμίνη D 0 µg 0%
Βιταμίνη E 0,41 mg 3%
Βιταμίνη K 3,3 µg 3%
Θειαμίνη (B1) 0,05 mg 4%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,03 mg 2%
Νιασίνη (B3) 0,47 mg 3%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,21 mg 4%
Βιταμίνη B6 0,1 mg 6%
Βιοτίνη (B7) 1,2 µg 4%
Φολικό οξύ (B9) 12,3 µg 3%
Βιταμίνη B12 0 µg 0%

Μέταλλα

Ασβέστιο 18,4 mg 1%
Σίδηρος 0,32 mg 2%
Μαγνήσιο 9,4 mg 2%
Φώσφορος 31,5 mg 3%
Κάλιο 230 mg 5%
Ψευδάργυρος 0,21 mg 2%
Χαλκός 0,04 mg 5%
Μαγγάνιο 0,16 mg 7%
Σελήνιο 0,5 µg 1%
Ιώδιο 1 µg 1%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	26	0,8 g	4 g	0,3 g
50 g	50 g	13	0,4 g	2 g	0,1 g
150 g	150 g	39	1,2 g	6 g	0,4 g
200 g	200 g	52	1,7 g	8 g	0,5 g
250 g	250 g	65	2,1 g	10 g	0,7 g

Ερωτήσεις για το Σαλάτα τομάτας και κρεμμυδιού

Πώς κόβεις την τομάτα και το κρεμμύδι για να μη βγάλει πολλή υγρασία η σαλάτα;

Κόψε τις τομάτες σε κομμάτια και το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες. Αλάτισε λίγο πριν το σερβίρισμα, γιατί το αλάτι τραβάει υγρά από τις τομάτες.

Πώς κάνεις το ωμό κρεμμύδι πιο ήπιο στη σαλάτα;

Βάλε τις λεπτές φέτες σε κρύο νερό για 10 λεπτά και στράγγισέ τες καλά πριν τις ανακατέψεις με τις τομάτες. Για πιο έντονη γεύση, μπορείς να τις αφήσεις όπως είναι.

Ποιες τομάτες είναι καλύτερες για σαλάτα με κρεμμύδι;

Διάλεξε ώριμες αλλά σφιχτές τομάτες, που μυρίζουν φρέσκα και δεν έχουν μαλακά σημεία. Οι πολύ μαλακές λιώνουν εύκολα όταν τις ανακατεύεις.

Πόσο διατηρείται η σαλάτα τομάτας και κρεμμυδιού στο ψυγείο;

Φύλαξέ τη σε κλειστό δοχείο και κατανάλωσέ τη μέσα σε μία μέρα· όσο μένει, οι τομάτες βγάζουν υγρά και μαλακώνουν. Αν μπορείς, κράτησε το αλάτι και το λάδι για λίγο πριν από το σερβίρισμα.

Με τι ταιριάζει η σαλάτα τομάτας και κρεμμυδιού;

Συνοδεύει ψητό κρέας ή ψάρι, όσπρια και φαγητά φούρνου. Με ελαιόλαδο, ξίδι ή λεμόνι και φέτα γίνεται πιο χορταστική, ενώ το ζουμί της ταιριάζει με φρέσκο ψωμί.

Μπορείς να βάλεις αγγούρι αντί για κρεμμύδι;

Ναι, το αγγούρι δίνει πιο δροσερή και ήπια γεύση, ενώ το κρεμμύδι προσθέτει ένταση και τραγανή υφή. Για συνδυασμό των δύο, πρόσθεσε αγγούρι σε λεπτές φέτες χωρίς να παραλείψεις εντελώς το κρεμμύδι.

Πώς συγκρίνεται η σαλάτα τομάτας και κρεμμυδιού με τη σαλάτα ντομάτας και αγγουριού;

Η σαλάτα ντομάτας και αγγουριού έχει 28 kcal και 1 g φυτικές ίνες ανά 100 g, ενώ η σαλάτα τομάτας και κρεμμυδιού έχει 26 kcal και 0,7 g φυτικές ίνες. Το αγγούρι δίνει πιο δροσερή γεύση, ενώ το κρεμμύδι πιο έντονη.

Πηγή: Fineli (Finland) 3308 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες