Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Πομέλο
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
μόνο η σάρκα
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 30 kcal —
- Πρωτεΐνες 0,6 g 1%
- Υδατάνθρακες 6,8 g 2%
- Λιπαρά 0,2 g 0%
- Σάκχαρα 6,8 g —
- Νάτριο 1 mg 0%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 4 µg 0%
- Βιταμίνη C 45 mg 50%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,09 mg 1%
- Θειαμίνη (B1) 0,05 mg 4%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,03 mg 2%
- Νιασίνη (B3) 0,2 mg 1%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,28 mg 6%
- Βιταμίνη B6 0,04 mg 2%
- Βιοτίνη (B7) 1 µg 3%
- Φολικό οξύ (B9) 26 µg 7%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 27 mg 2%
- Σίδηρος 0,3 mg 2%
- Μαγνήσιο 6 mg 1%
- Φώσφορος 20 mg 2%
- Κάλιο 230 mg 5%
- Ψευδάργυρος 0,1 mg 1%
- Χαλκός 0,05 mg 6%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 30 | 0,6 g | 6,8 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,3 g | 3,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 45 | 0,9 g | 10 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 60 | 1,2 g | 14 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 75 | 1,5 g | 17 g | 0,5 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Πομέλο
Πώς διαλέγεις ώριμο πομέλο;
Διάλεξε καρπό που φαίνεται βαρύς για το μέγεθός του και έχει σφιχτή, αψεγάδιαστη φλούδα. Το άρωμα κοντά στο κοτσάνι είναι ένα επιπλέον σημάδι ότι έχει ωριμάσει.
Πώς καθαρίζεις εύκολα το πομέλο;
Χάραξε τη χοντρή φλούδα σε τέταρτα από την κορυφή προς τα κάτω και τράβηξέ την. Ύστερα αφαίρεσε και τη λευκή μεμβράνη γύρω από κάθε φέτα, γιατί είναι παχιά και πικρίζει.
Τρώγεται το πομέλο ωμό;
Ναι· τρώγεται ωμό, αφού αφαιρέσεις τη φλούδα και τις μεμβράνες από τα κομμάτια. Είναι επίσης εύκολο να το προσθέσεις σε σαλάτα χωρίς μαγείρεμα.
Πώς φυλάς το πομέλο αφού το κόψεις;
Βάλε τα καθαρισμένα κομμάτια σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο και κατανάλωσέ τα μέσα σε λίγες ημέρες. Ολόκληρο, μπορεί να μείνει σε δροσερό, ξηρό σημείο.
Σε ποια φαγητά ταιριάζει το πομέλο;
Η δροσερή, γλυκόξινη σάρκα του ταιριάζει σε σαλάτες με μυρωδικά, κόκκινο κρεμμύδι και ψητό ψάρι ή γαρίδες. Δοκίμασέ το επίσης σε φρουτοσαλάτα ή με γιαούρτι.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο πομέλο και το γκρέιπφρουτ;
Το πομέλο είναι συνήθως πολύ μεγαλύτερο, με παχύτερη φλούδα και πιο χοντρές μεμβράνες· η γεύση του είναι συχνά ηπιότερη και λιγότερο πικρή από του γκρέιπφρουτ. Ανά 100 g, το πομέλο έχει 45 mg βιταμίνης C, ενώ το γκρέιπφρουτ 35 mg.
Πόση βιταμίνη C έχει το πομέλο;
Μια μερίδα 100 g σάρκας περιέχει 45 mg βιταμίνης C. Είναι πηγή βιταμίνης C.
Είναι το πομέλο διασταύρωση άλλων εσπεριδοειδών;
Όχι· το πομέλο είναι αυτοτελές είδος εσπεριδοειδούς. Θεωρείται ένας από τους προγόνους του γκρέιπφρουτ, που προέκυψε από διασταύρωση πομέλου με γλυκό πορτοκάλι.
Πηγή: CoFID (UK) 14-228 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
