Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Nudles με γαρίδες
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
προυσυσκευασμένα, σωταρισμένα, χωρίς προσθήκη λίπους
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 104 kcal —
- Πρωτεΐνες 4,9 g 10%
- Υδατάνθρακες 13 g 5%
- Λιπαρά 3,4 g 4%
- Κορεσμένα λιπαρά 1,2 g 6%
- Φυτικές ίνες 1,6 g 6%
- Σάκχαρα 1,7 g —
- Νάτριο 334 mg 15%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 42,2 µg 5%
- Βιταμίνη K 7,5 µg 6%
- Θειαμίνη (B1) 0,05 mg 4%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,35 mg 27%
- Νιασίνη (B3) 0,37 mg 2%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,18 mg 4%
- Βιταμίνη B6 0,06 mg 3%
- Φολικό οξύ (B9) 77 µg 19%
- Βιταμίνη B12 0,21 µg 9%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 22 mg 2%
- Σίδηρος 0,5 mg 3%
- Μαγνήσιο 19 mg 5%
- Φώσφορος 54 mg 4%
- Κάλιο 100 mg 2%
- Ψευδάργυρος 0,42 mg 4%
- Χαλκός 0,07 mg 8%
- Μαγγάνιο 0,19 mg 8%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 104 | 4,9 g | 13 g | 3,4 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 2,4 g | 6,3 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 156 | 7,3 g | 19 g | 5,1 g |
| 200 g | 200 g | 208 | 9,8 g | 25 g | 6,8 g |
| 250 g | 250 g | 260 | 12 g | 32 g | 8,5 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Nudles με γαρίδες
Πώς να μαγειρέψεις νουντλς με γαρίδες χωρίς να λασπώσουν;
Βράσε τα νουντλς μέχρι να είναι μόλις τρυφερά, στράγγισέ τα καλά και κράτησε λίγο νερό από το βράσιμο. Σόταρε τις γαρίδες χωριστά και ανακάτεψε τα όλα στο τηγάνι για το τελευταίο λεπτό, ώστε τα νουντλς να μη μαγειρευτούν παραπάνω.
Πώς καταλαβαίνεις ότι οι γαρίδες στα νουντλς έχουν ψηθεί;
Οι γαρίδες είναι έτοιμες όταν γίνουν αδιαφανείς και ροζ και σχηματίσουν χαλαρό σχήμα C· συνήθως χρειάζονται λίγα λεπτά στο τηγάνι. Αν τυλιχτούν σφιχτά σε κύκλο, πιθανότατα παραψήθηκαν.
Τι λαχανικά και σάλτσες ταιριάζουν με νουντλς και γαρίδες;
Ταιριάζουν πιπεριά, καρότο, φρέσκο κρεμμυδάκι και λάχανο, κομμένα λεπτά ώστε να ψηθούν γρήγορα. Για ασιατικού τύπου γεύση, πρόσθεσε σόγια, τζίντζερ και λίγο σησαμέλαιο· το λάιμ δίνει φρέσκια οξύτητα.
Πώς φυλάς τα νουντλς με γαρίδες που περίσσεψαν;
Βάλ’ τα στο ψυγείο μέσα σε δύο ώρες από το μαγείρεμα, σε κλειστό δοχείο, και κατανάλωσέ τα μέσα σε δύο ημέρες. Ζέστανέ τα καλά σε τηγάνι με μια κουταλιά νερό, ανακατεύοντας μέχρι να αχνίζουν παντού.
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις κατεψυγμένες γαρίδες για νουντλς;
Ναι· ξεπάγωσέ τες στο ψυγείο ή σε κρύο νερό μέσα σε κλειστή σακούλα και στέγνωσέ τες καλά πριν τις βάλεις στο τηγάνι. Έτσι θα ροδίσουν αντί να βράσουν στα υγρά τους.
Τι μπορείς να βάλεις αντί για γαρίδες στα νουντλς;
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις λεπτές λωρίδες κοτόπουλου, τόφου ή μανιτάρια. Σόταρε κάθε επιλογή χωριστά μέχρι να ψηθεί καλά και πρόσθεσέ τη στα νουντλς στο τέλος.
Είναι ασφαλές να φας ωμές γαρίδες μέσα σε νουντλς;
Όχι· οι γαρίδες πρέπει να μαγειρευτούν μέχρι να γίνουν αδιαφανείς και ροζ. Οι γαρίδες και άλλα καρκινοειδή είναι επίσης συχνά αλλεργιογόνα, οπότε μην τα σερβίρεις σε άτομο με αλλεργία σε αυτά.
Πηγή: ANSES–Ciqual (France) 25183 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
