Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Ντιπ σπανακιού με ξινή κρέμα
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 250 kcal —
- Πρωτεΐνες 3,5 g 7%
- Υδατάνθρακες 5,5 g 2%
- Λιπαρά 24 g 31%
- Κορεσμένα λιπαρά 5,3 g 27%
- Φυτικές ίνες 1,4 g 5%
- Σάκχαρα 1,3 g —
- Νάτριο 283 mg 12%
- Χοληστερόλη 18,4 mg 6%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 249 µg 28%
- Βιταμίνη C 2,5 mg 3%
- Βιταμίνη D 0,12 µg 1%
- Βιταμίνη E 2,4 mg 16%
- Βιταμίνη K 130 µg 108%
- Θειαμίνη (B1) 0,15 mg 13%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,16 mg 12%
- Νιασίνη (B3) 0,28 mg 2%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,12 mg 2%
- Βιταμίνη B6 0,23 mg 13%
- Φολικό οξύ (B9) 51,7 µg 13%
- Βιταμίνη B12 0,17 µg 7%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 82,5 mg 6%
- Σίδηρος 0,86 mg 5%
- Μαγνήσιο 28,7 mg 7%
- Φώσφορος 51,3 mg 4%
- Κάλιο 194 mg 4%
- Ψευδάργυρος 0,38 mg 3%
- Χαλκός 0,08 mg 8%
- Μαγγάνιο 0,26 mg 11%
- Σελήνιο 3,9 µg 7%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 3,5 g | 5,5 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 1,7 g | 2,8 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 5,2 g | 8,3 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 7 g | 11 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 8,7 g | 14 g | 60 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Ντιπ σπανακιού με ξινή κρέμα
Πώς ετοιμάζεις το ντιπ σπανακιού με ξινή κρέμα με κατεψυγμένο σπανάκι;
Ξεπάγωσε το σπανάκι και στύψε το πολύ καλά σε καθαρή πετσέτα, αλλιώς θα νερώσει το ντιπ. Ψιλόκοψέ το και ανακάτεψέ το με την ξινή κρέμα, σκόρδο και λίγο λεμόνι.
Τι ταιριάζει με ντιπ σπανακιού με ξινή κρέμα;
Σέρβιρέ το με πιτούλες, κριτσίνια, κράκερ ή ωμά λαχανικά, όπως καρότο, αγγούρι και πιπεριά. Ταιριάζει επίσης ως κρεμώδης γέμιση σε σάντουιτς και τορτίγιες.
Πώς αποθηκεύεις το ντιπ σπανακιού με ξινή κρέμα;
Βάλ’ το σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο και κατανάλωσέ το μέσα σε 3–4 ημέρες. Μην το αφήνεις σε θερμοκρασία δωματίου πάνω από 2 ώρες και ανακάτεψέ το πριν το σερβίρεις.
Πώς το κάνεις πιο πηχτό αν βγει νερουλό;
Στράγγισε το σπανάκι πιέζοντάς το καλά και πρόσθεσε λίγο ακόμη ξινή κρέμα ή στραγγιστό γιαούρτι. Άφησέ το στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά ώστε να σφίξει.
Ποια είναι η διαφορά του από το ντιπ με τυρί κρέμα;
Το ντιπ σπανακιού με ξινή κρέμα είναι συνήθως πιο ανάλαφρο και δροσερό στη γεύση, με κομματάκια σπανακιού. Το ντιπ τυριού κρέμας είναι πιο πλούσιο και πυκνό.
Τι μπορείς να βάλεις αντί για ξινή κρέμα;
Στραγγιστό γιαούρτι δίνει πιο όξινη και ελαφριά γεύση, ενώ συνδυασμός γιαουρτιού με λίγη μαγιονέζα πλησιάζει περισσότερο την κρεμώδη υφή. Στύψε καλά το σπανάκι για να μην αραιώσει το μείγμα.
Τρώγεται το ντιπ σπανακιού με ξινή κρέμα ζεστό;
Συνήθως σερβίρεται κρύο ή σε θερμοκρασία δωματίου. Αν θέλεις ζεστή εκδοχή, βάλε το σε μικρό πυρίμαχο σκεύος και ψήσε στους 180 °C μέχρι να ζεσταθεί καλά, περίπου 15–20 λεπτά.
Πόσο ντιπ σπανακιού με ξινή κρέμα είναι μια συνηθισμένη μερίδα;
Μια μικρή μερίδα είναι περίπου 2 κουταλιές της σούπας, αρκετή για να συνοδεύσει λίγα λαχανικά ή κράκερ. Για το ντιπ, η ποσότητα που απλώνεις και τα συνοδευτικά καθορίζουν πόσο χορταστικό είναι.
Πηγή: Canadian Nutrient File 6787 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
