Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Noodle soup
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
NFS
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 90 kcal —
- Πρωτεΐνες 5,5 g 11%
- Υδατάνθρακες 9,3 g 3%
- Λιπαρά 3 g 4%
- Κορεσμένα λιπαρά 0,7 g 3%
- Φυτικές ίνες 0,8 g 3%
- Σάκχαρα 0,6 g —
- Νάτριο 290 mg 13%
- Χοληστερόλη 35 mg 12%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 30 µg 3%
- Βιταμίνη C 3,2 mg 4%
- Βιταμίνη D 0,2 µg 1%
- Βιταμίνη E 0,39 mg 3%
- Βιταμίνη K 10,5 µg 9%
- Θειαμίνη (B1) 0,1 mg 9%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,09 mg 7%
- Νιασίνη (B3) 1,4 mg 9%
- Βιταμίνη B6 0,1 mg 6%
- Φολικό οξύ (B9) 32 µg 8%
- Βιταμίνη B12 0,18 µg 8%
- Χολίνη 32 mg 6%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 14 mg 1%
- Σίδηρος 0,68 mg 4%
- Μαγνήσιο 13 mg 3%
- Φώσφορος 62 mg 5%
- Κάλιο 102 mg 2%
- Ψευδάργυρος 0,52 mg 5%
- Χαλκός 0,05 mg 5%
- Σελήνιο 12,4 µg 23%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 90 | 5,5 g | 9,3 g | 3 g |
| 1 μερίδα | 245 g | 221 | 13 g | 23 g | 7,3 g |
| 2 μερίδες | 490 g | 441 | 27 g | 46 g | 15 g |
| ½ μερίδα | 122,5 g | 110 | 6,7 g | 11 g | 3,7 g |
| 3 μερίδες | 735 g | 662 | 40 g | 68 g | 22 g |
| 4 μερίδες | 980 g | 882 | 54 g | 91 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 45 | 2,7 g | 4,6 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 135 | 8,2 g | 14 g | 4,5 g |
| 200 g | 200 g | 180 | 11 g | 19 g | 6 g |
| 250 g | 250 g | 225 | 14 g | 23 g | 7,5 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Noodle soup
Πώς να μη μαλακώσουν υπερβολικά τα νουντλς στη σούπα;
Βράσε τα νουντλς χωριστά, στράγγισέ τα και μοίρασέ τα στα μπολ πριν προσθέσεις τον καυτό ζωμό. Έτσι δεν συνεχίζουν να μαγειρεύονται μέσα στην κατσαρόλα ούτε απορροφούν όλο τον ζωμό.
Ποια νουντλς ταιριάζουν σε σούπα με νουντλς;
Τα νουντλς σιταριού ταιριάζουν σε ζωμούς με κρέας ή λαχανικά, ενώ τα νουντλς ρυζιού είναι συνηθισμένα σε ασιατικές σούπες όπως η βιετναμέζικη pho. Ακολούθησε τον χρόνο βρασμού της συσκευασίας και δοκίμασέ τα λίγο πριν τελειώσει.
Μπορώ να ετοιμάσω τη σούπα με νουντλς από την προηγούμενη μέρα;
Ναι, αλλά φύλαξε τον ζωμό και τα νουντλς χωριστά σε κλειστά δοχεία στο ψυγείο. Αν μείνουν μαζί, τα νουντλς θα τραβήξουν υγρά και θα μαλακώσουν.
Πώς ξαναζεσταίνω τη σούπα με νουντλς;
Ζέστανε τον ζωμό σε κατσαρόλα μέχρι να αχνίσει καλά και να κοχλάσει ελαφρά, και πρόσθεσε τα νουντλς μόνο στο τέλος για να ζεσταθούν. Για κατεψυγμένη σούπα, απόψυξέ την στο ψυγείο πριν τη ζεστάνεις.
Τι μπορώ να προσθέσω στη σούπα με νουντλς για να γίνει πιο χορταστική;
Πρόσθεσε κοτόπουλο ή τόφου, ένα βραστό αυγό και λαχανικά όπως μανιτάρια, καρότο ή pak choi. Λίγο τζίντζερ, φρέσκο κρεμμυδάκι και σόγια δίνουν αρωματικό χαρακτήρα ασιατικού τύπου.
Τι μπορώ να βάλω αντί για νουντλς στη σούπα;
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις φιδέ, μικρό κριθαράκι ή ρύζι· πρόσθεσέ τα στον ζωμό και υπολόγισε τον χρόνο μαγειρέματος που χρειάζονται. Για επιλογή χωρίς γλουτένη, προτίμησε νουντλς ρυζιού.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στη σούπα με νουντλς και στο ράμεν;
Η σούπα με νουντλς είναι γενική ονομασία για σούπα που περιέχει νουντλς. Το ράμεν είναι συγκεκριμένο ιαπωνικό πιάτο, συνήθως με ζωμό, νουντλς σιταριού και γαρνιτούρες όπως αυγό, χοιρινό και φρέσκο κρεμμυδάκι.
Πηγή: FNDDS (USDA) 58400100 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
