Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Chicken soup
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
canned
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 33 kcal —
- Πρωτεΐνες 2 g 4%
- Υδατάνθρακες 4 g 1%
- Λιπαρά 0,7 g 1%
- Κορεσμένα λιπαρά 0,2 g 1%
- Φυτικές ίνες 0,9 g 3%
- Σάκχαρα 1,2 g —
- Νάτριο 266 mg 12%
- Χοληστερόλη 6 mg 2%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 48 µg 5%
- Βιταμίνη C 5,2 mg 6%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,18 mg 1%
- Βιταμίνη K 3,9 µg 3%
- Θειαμίνη (B1) 0,03 mg 2%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,03 mg 2%
- Νιασίνη (B3) 0,77 mg 5%
- Βιταμίνη B6 0,09 mg 5%
- Φολικό οξύ (B9) 9 µg 2%
- Βιταμίνη B12 0,02 µg 1%
- Χολίνη 8,7 mg 2%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 11 mg 1%
- Σίδηρος 0,16 mg 1%
- Μαγνήσιο 9 mg 2%
- Φώσφορος 30 mg 2%
- Κάλιο 161 mg 3%
- Ψευδάργυρος 0,19 mg 2%
- Χαλκός 0,04 mg 4%
- Σελήνιο 1,5 µg 3%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 2 g | 4 g | 0,7 g |
| 1 μερίδα | 245 g | 81 | 4,9 g | 9,7 g | 1,8 g |
| 2 μερίδες | 490 g | 162 | 9,9 g | 19 g | 3,5 g |
| ½ μερίδα | 122,5 g | 40 | 2,5 g | 4,9 g | 0,9 g |
| 3 μερίδες | 735 g | 243 | 15 g | 29 g | 5,3 g |
| 4 μερίδες | 980 g | 323 | 20 g | 39 g | 7,1 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 1 g | 2 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 3 g | 5,9 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 66 | 4 g | 7,9 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 5,1 g | 9,9 g | 1,8 g |
Παρόμοια τρόφιμα
- Cream of chicken soupcanned58 kcal / 100 g
- Chicken noodle soupcanned42 kcal / 100 g
- Lentil soupcanned43 kcal / 100 g
- Vegetable soupcanned, reduced sodium38 kcal / 100 g
- Cream of mushroom soupcanned53 kcal / 100 g
- Noodle soupNFS90 kcal / 100 g
- Cream of tomato soupcanned55 kcal / 100 g
- Minestrone40 kcal / 100 g
- Pozole43 kcal / 100 g
- Wonton soup33 kcal / 100 g
Ερωτήσεις για το Chicken soup
Πώς φτιάχνεις κοτόσουπα με ολόκληρο κοτόπουλο;
Σκέπασε το κοτόπουλο με κρύο νερό, πρόσθεσε κρεμμύδι και καρότο και σιγόβρασέ το για περίπου 60–90 λεπτά, ξαφρίζοντας στην αρχή. Βγάλε το κοτόπουλο, ξεψάχνισέ το και ξαναρίξε το κρέας στον ζωμό· πρόσθεσε ρύζι ή κριθαράκι και μαγείρεψέ το μέχρι να μαλακώσει.
Πώς γίνεται η κοτόσουπα αυγολέμονο χωρίς να κόψει;
Χτύπησε τα αυγά με τον χυμό λεμονιού και πρόσθεσε σταδιακά μία κουτάλα ζεστό ζωμό, ανακατεύοντας συνεχώς. Ρίξε το μείγμα στην κατσαρόλα αφού την αποσύρεις από τη φωτιά και μην αφήσεις τη σούπα να ξαναβράσει.
Πότε βάζεις το ρύζι στην κοτόσουπα;
Βάλ’ το στον σουρωμένο ζωμό όταν το κοτόπουλο έχει ήδη ψηθεί και το έχεις βγάλει από την κατσαρόλα. Σιγόβρασε σύμφωνα με τον χρόνο της συσκευασίας, συνήθως περίπου 15–20 λεπτά, και πρόσθεσε το ξεψαχνισμένο κρέας προς το τέλος.
Πώς φυλάς την κοτόσουπα που περίσσεψε;
Άφησέ τη να κρυώσει γρήγορα, βάλε τη σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο και κατανάλωσέ τη μέσα σε 3–4 ημέρες. Ζέστανέ τη καλά μέχρι να αχνίζει· αν έχει ρύζι, φύλαξέ τη στο ψυγείο χωρίς καθυστέρηση.
Μπορείς να καταψύξεις κοτόσουπα;
Ναι, αλλά η σούπα με αυγολέμονο μπορεί να χωρίσει όταν ξεπαγώσει. Για καλύτερη υφή, κατάψυξε τον ζωμό με το κοτόπουλο χωρίς αυγολέμονο και πρόσθεσε το αυγολέμονο αφού την ξεπαγώσεις και τη ζεστάνεις.
Πώς βεβαιώνεσαι ότι το κοτόπουλο για τη σούπα έχει ψηθεί;
Το κέντρο του πιο παχέος κομματιού πρέπει να φτάσει τους 75 °C, χωρίς να ακουμπά το θερμόμετρο στο κόκαλο. Αν δεν έχεις θερμόμετρο, συνέχισε το μαγείρεμα μέχρι το κρέας να μην είναι ροζ κοντά στο κόκαλο και να ξεχωρίζει εύκολα.
Τι ταιριάζει να σερβίρεις με κοτόσουπα;
Το λεμόνι και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι δίνουν ένταση, ενώ λίγο ψωμί ταιριάζει για να βουτήξεις στον ζωμό. Για πιο πλήρες πιάτο, βάλε στη σούπα ρύζι, κριθαράκι ή λαχανικά όπως καρότο και σέλινο.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στην κοτόσουπα με ρύζι και στην κοτόσουπα με ζυμαρικά;
Το ρύζι δίνει πιο απαλή, χυλωμένη υφή, ενώ το κριθαράκι ή άλλα μικρά ζυμαρικά κρατούν περισσότερο το σχήμα τους και κάνουν τη σούπα πιο μαστιχωτή. Το ρύζι χρειάζεται συνήθως περίπου 15–20 λεπτά στον ζωμό· τα ζυμαρικά ακολουθούν τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία.
Πηγή: FNDDS (USDA) 28340600 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
