Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Μπουρίτο με αυγό

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

249

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες11 g

Υδατάνθρακες19 g

Λιπαρά14 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 249 kcal —
Πρωτεΐνες 11 g 22%
Υδατάνθρακες 19 g 7%
Λιπαρά 14 g 18%
Κορεσμένα λιπαρά 4,4 g 22%
Φυτικές ίνες 1,4 g 5%
Σάκχαρα 1,8 g —
Νάτριο 470 mg 20%
Χοληστερόλη 212 mg 71%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 110 µg 12%
Βιταμίνη C 0 mg 0%
Βιταμίνη D 1,5 µg 8%
Βιταμίνη E 1,2 mg 8%
Βιταμίνη K 6,7 µg 6%
Θειαμίνη (B1) 0,23 mg 19%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,34 mg 26%
Νιασίνη (B3) 1,7 mg 11%
Βιταμίνη B6 0,06 mg 3%
Φολικό οξύ (B9) 64 µg 16%
Βιταμίνη B12 0,52 µg 22%
Χολίνη 139 mg 25%

Μέταλλα

Ασβέστιο 148 mg 11%
Σίδηρος 2,3 mg 13%
Μαγνήσιο 16 mg 4%
Φώσφορος 215 mg 17%
Κάλιο 126 mg 3%
Ψευδάργυρος 1,1 mg 10%
Χαλκός 0,04 mg 5%
Σελήνιο 25,9 µg 47%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	249	11 g	19 g	14 g
1 μερίδα	180 g	448	20 g	34 g	25 g
2 μερίδες	360 g	896	39 g	67 g	49 g
½ μερίδα	90 g	224	9,8 g	17 g	12 g
3 μερίδες	540 g	1345	59 g	101 g	74 g
4 μερίδες	720 g	1793	79 g	134 g	99 g
50 g	50 g	125	5,5 g	9,3 g	6,9 g
150 g	150 g	374	16 g	28 g	21 g
200 g	200 g	498	22 g	37 g	27 g
250 g	250 g	623	27 g	47 g	34 g

Ερωτήσεις για το Μπουρίτο με αυγό

Πώς φτιάχνεις μπουρίτο με αυγό χωρίς να μουσκέψει η τορτίγια;

Στράγγισε καλά τα υλικά με υγρασία, όπως τα φασόλια και τη σάλσα, και άφησε τα αυγά να κρυώσουν λίγο πριν τα βάλεις στην τορτίγια. Τύλιξέ τη σφιχτά και ψήσε την ένωση προς τα κάτω σε στεγνό τηγάνι για 1–2 λεπτά.

Πώς ζεσταίνεις ένα μπουρίτο με αυγό;

Σε τηγάνι, ψήσε το σε μέτρια φωτιά για περίπου 3–4 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ζεσταθεί και να γίνει τραγανή η τορτίγια. Αν είναι από το ψυγείο, μπορείς πρώτα να το ζεστάνεις σκεπασμένο για λίγα λεπτά και μετά να το ροδίσεις.

Ποια υλικά ταιριάζουν σε μπουρίτο με αυγό;

Δοκίμασε μαύρα φασόλια, τριμμένο τυρί, πιπεριές και αβοκάντο, μαζί με σάλσα ή λίγη καυτερή σάλτσα. Για πιο χορταστική γέμιση, πρόσθεσε πατάτα σε κύβους ή ρύζι.

Μπορείς να καταψύξεις μπουρίτο με αυγό;

Ναι. Άφησέ το να κρυώσει, τύλιξέ το καλά και βάλε το στην κατάψυξη· για καλύτερη υφή, πρόσθεσε τη σάλσα μετά το ζέσταμα, όχι πριν.

Πώς φυλάς ένα μπουρίτο με αυγό που περίσσεψε;

Βάλ’ το σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο μέσα σε 2 ώρες από το μαγείρεμα και κατανάλωσέ το μέσα σε 3–4 ημέρες. Ζέστανέ το καλά μέχρι να αχνίζει και στο κέντρο.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε μπουρίτο με αυγό και μπουρίτο πρωινού;

Το μπουρίτο με αυγό έχει 249 kcal ανά 100 g, ενώ το μπουρίτο πρωινού έχει 277 kcal. Το δεύτερο έχει επίσης περισσότερο νάτριο: 744 mg ανά 100 g, έναντι 470 mg στο μπουρίτο με αυγό.

Πώς ξέρεις ότι τα αυγά στο μπουρίτο είναι καλά μαγειρεμένα;

Μαγείρεψε τα αυγά μέχρι να μην είναι καθόλου ρευστά και να έχουν πήξει σε όλη τη μάζα τους. Αν το μπουρίτο είναι ήδη συναρμολογημένο, ζέστανέ το καλά και στο κέντρο πριν το φας.

Πηγή: FNDDS (USDA) 34003100 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες