Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

278

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες0,4 g

Υδατάνθρακες68 g

Λιπαρά0,1 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 278 kcal —
Πρωτεΐνες 0,4 g 1%
Υδατάνθρακες 68 g 25%
Λιπαρά 0,1 g 0%
Κορεσμένα λιπαρά 0 g 0%
Φυτικές ίνες 1,1 g 4%
Σάκχαρα 49 g —
Νάτριο 32 mg 1%
Χοληστερόλη 0 mg 0%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 0 µg 0%
Βιταμίνη C 8,8 mg 10%
Βιταμίνη D 0 µg 0%
Βιταμίνη E 0,12 mg 1%
Βιταμίνη K 0 µg 0%
Θειαμίνη (B1) 0,02 mg 1%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,08 mg 6%
Νιασίνη (B3) 0,04 mg 0%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,02 mg 0%
Βιταμίνη B6 0,02 mg 1%
Φολικό οξύ (B9) 11 µg 3%
Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Χολίνη 10,2 mg 2%

Μέταλλα

Ασβέστιο 20 mg 2%
Σίδηρος 0,49 mg 3%
Μαγνήσιο 4 mg 1%
Φώσφορος 19 mg 2%
Κάλιο 77 mg 2%
Ψευδάργυρος 0,06 mg 1%
Χαλκός 0,1 mg 11%
Μαγγάνιο 0,04 mg 2%
Σελήνιο 2 µg 4%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	278	0,4 g	68 g	0,1 g
1 μερίδα	20 g	56	0,1 g	14 g	0 g
2 μερίδες	40 g	111	0,1 g	27 g	0 g
½ μερίδα	10 g	28	0 g	6,8 g	0 g
3 μερίδες	60 g	167	0,2 g	41 g	0 g
4 μερίδες	80 g	222	0,3 g	54 g	0,1 g
50 g	50 g	139	0,2 g	34 g	0 g
150 g	150 g	417	0,6 g	102 g	0,1 g
200 g	200 g	556	0,7 g	136 g	0,1 g
250 g	250 g	695	0,9 g	169 g	0,2 g

Παρόμοια τρόφιμα

Jam246 kcal / 100 g

Ερωτήσεις για το Μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στη μαρμελάδα και στο γλυκό του κουταλιού;

Η μαρμελάδα βράζει ώσπου το φρούτο να πολτοποιηθεί ή να δέσει σε άλειμμα. Στο γλυκό του κουταλιού τα κομμάτια του φρούτου μένουν ολόκληρα ή σε μεγάλα κομμάτια, μέσα σε σιρόπι.

Πώς καταλαβαίνεις ότι έδεσε η μαρμελάδα;

Βάλε ένα πιατάκι στην κατάψυξη πριν αρχίσεις. Ρίξε πάνω του μια σταγόνα μαρμελάδα και περίμενε λίγο: αν η επιφάνεια ζαρώνει όταν την πιέζεις με το δάχτυλο, είναι έτοιμη· αλλιώς βράσε την για λίγα λεπτά ακόμη και ξαναδοκίμασε.

Πώς φυλάς ένα ανοιγμένο βάζο μαρμελάδας ή γλυκού του κουταλιού;

Κλείσε καλά το βάζο και φύλαξέ το στο ψυγείο. Χρησιμοποίησε καθαρό, στεγνό κουτάλι κάθε φορά, για να μην μπουν ψίχουλα ή νερό στο περιεχόμενο.

Με τι ταιριάζουν τα γλυκά του κουταλιού;

Σέρβιρέ τα σκέτα ως κέρασμα ή βάλε ένα κομμάτι φρούτου με λίγο σιρόπι πάνω σε γιαούρτι, παγωτό ή κρέμα. Ταιριάζουν επίσης με μαλακά τυριά και με ελληνικό καφέ.

Πώς χρησιμοποιείς τη μαρμελάδα σε γλυκά;

Άλειψέ τη ανάμεσα σε στρώσεις παντεσπανιού ή χρησιμοποίησέ τη ως γέμιση σε τάρτα και μπισκότα. Για γλάσο, ζέστανέ τη για λίγο και πέρασέ τη με πινέλο πάνω σε τάρτα φρούτων.

Τι κάνεις αν δεις μούχλα στην επιφάνεια της μαρμελάδας;

Πέταξε όλο το περιεχόμενο και μην αφαιρέσεις μόνο το μουχλιασμένο σημείο, γιατί η αλλοίωση μπορεί να έχει προχωρήσει και κάτω από την επιφάνεια.

Πόση μαρμελάδα είναι μια συνηθισμένη μερίδα;

Μια κουταλιά της σούπας είναι περίπου 20 g και αντιστοιχεί σε 56 kcal. Για γλυκό του κουταλιού, μια μικρή μερίδα είναι συνήθως ένα κομμάτι φρούτου με λίγο σιρόπι.

Πηγή: USDA FoodData Central 169641 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες