Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Λευκό ψωμί

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

βιομηχανικά παρασκευασμένο, φρυγανισμένο

290

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες9 g

Υδατάνθρακες52 g

Λιπαρά4 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 290 kcal —
Πρωτεΐνες 9 g 18%
Υδατάνθρακες 52 g 19%
Λιπαρά 4 g 5%
Κορεσμένα λιπαρά 0,8 g 4%
Φυτικές ίνες 2,9 g 10%
Σάκχαρα 6,2 g —
Νάτριο 537 mg 23%
Χοληστερόλη 1 mg 0%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 0 µg 0%
Βιταμίνη C 0 mg 0%
Βιταμίνη D 0 µg 0%
Βιταμίνη E 0,24 mg 2%
Βιταμίνη K 3,4 µg 3%
Θειαμίνη (B1) 0,42 mg 35%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,34 mg 26%
Νιασίνη (B3) 3,9 mg 25%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,28 mg 6%
Βιταμίνη B6 0,06 mg 4%
Φολικό οξύ (B9) 104 µg 26%
Βιταμίνη B12 0,02 µg 1%
Χολίνη 16 mg 3%

Μέταλλα

Ασβέστιο 119 mg 9%
Σίδηρος 3,3 mg 19%
Μαγνήσιο 26 mg 6%
Φώσφορος 103 mg 8%
Κάλιο 131 mg 3%
Ψευδάργυρος 0,68 mg 6%
Χαλκός 0,14 mg 15%
Μαγγάνιο 0,42 mg 18%
Σελήνιο 31 µg 56%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	290	9 g	52 g	4 g
1 μερίδα	28,4 g	82	2,6 g	15 g	1,1 g
2 μερίδες	56,7 g	164	5,1 g	29 g	2,3 g
½ μερίδα	14,2 g	41	1,3 g	7,3 g	0,6 g
3 μερίδες	85,1 g	247	7,7 g	44 g	3,4 g
4 μερίδες	113,4 g	329	10 g	59 g	4,5 g
50 g	50 g	145	4,5 g	26 g	2 g
150 g	150 g	435	14 g	77 g	6 g
200 g	200 g	580	18 g	103 g	8 g
250 g	250 g	725	23 g	129 g	10 g

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Λευκό ψωμί

Πώς φτιάχνεις γαλλικό τοστ με λευκό ψωμί;

Βούτηξε τις φέτες σε χτυπημένο αυγό με λίγο γάλα και ψήσε τες σε βουτυρωμένο τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, περίπου 2–3 λεπτά από κάθε πλευρά. Είναι έτοιμες όταν ροδίσουν και ψηθεί το αυγό.

Πώς ξανακάνεις τραγανό το μπαγιάτικο λευκό ψωμί;

Ράντισε ελαφρά την κόρα με νερό και βάλε το ψωμί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για 5–8 λεπτά. Άφησέ το λίγο να κρυώσει πριν το κόψεις· στον φούρνο μικροκυμάτων μαλακώνει αντί να γίνει τραγανό.

Πώς φυλάς το λευκό ψωμί για να μη μπαγιατέψει;

Κράτησέ το σε σακούλα ψωμιού ή ψωμιέρα, σε δροσερό και στεγνό σημείο, και όχι στο ψυγείο, όπου συνήθως μπαγιατεύει γρηγορότερα. Για περισσότερο καιρό, κόψε το σε φέτες και κατάψυξέ το καλά κλεισμένο· μπορείς να φρυγανίσεις τις φέτες κατευθείαν από την κατάψυξη.

Τι ταιριάζει με το λευκό ψωμί για σάντουιτς;

Συνδυάζεται εύκολα με τυρί και ντομάτα, αυγό, τόνο ή ψητά λαχανικά. Για να μη μουλιάσει, άπλωσε πρώτα το τυρί ή άλλο στεγνό υλικό στις φέτες και βάλε τα ζουμερά υλικά στη μέση.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο λευκό ψωμί και το ψωμί ολικής άλεσης;

Το ψωμί ολικής άλεσης έχει περισσότερες φυτικές ίνες: 7,5 g ανά 100 g, έναντι 2,9 g στο λευκό ψωμί. Συνήθως έχει πιο γεμάτη γεύση και πιο πυκνή ψίχα, ενώ το λευκό είναι πιο μαλακό και ουδέτερο.

Πόση πρωτεΐνη έχει το λευκό ψωμί σε σύγκριση με το ψωμί τοστ;

Το λευκό ψωμί έχει 9 g πρωτεΐνης ανά 100 g, ενώ το ψωμί τοστ έχει 7,3 g. Οι συνταγές διαφέρουν, αλλά το ψωμί τοστ είναι συχνά πιο μαλακό και κομμένο σε ομοιόμορφες φέτες.

Πώς ξεχωρίζεις αν το λευκό ψωμί έχει μουχλιάσει;

Αν δεις έστω και μία κηλίδα μούχλας ή μυρίσεις κλεισούρα, πέταξε ολόκληρο το ψωμί· η μούχλα μπορεί να έχει απλωθεί πέρα από το σημείο που φαίνεται. Μην αφαιρείς μόνο την κηλίδα, γιατί η ψίχα είναι πορώδης.

Ποια φέτα λευκού ψωμιού είναι μια συνηθισμένη μερίδα;

Μια μεγάλη φέτα ζυγίζει περίπου 27 g και δίνει 78 kcal. Αν φτιάχνεις σάντουιτς, υπολόγισε δύο φέτες και πρόσθεσε χωριστά τη γέμιση.

Πηγή: USDA FoodData Central 174925 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες