Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Lambdaνακάρι κοκτέιλ
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 290 kcal —
- Πρωτεΐνες 13 g 25%
- Υδατάνθρακες 1,5 g 1%
- Λιπαρά 26 g 33%
- Κορεσμένα λιπαρά 9,6 g 48%
- Φυτικές ίνες 0,3 g 1%
- Σάκχαρα 1,1 g —
- Νάτριο 849 mg 37%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη C 8,8 mg 10%
- Βιταμίνη K 0 µg 0%
- Θειαμίνη (B1) 0,2 mg 17%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,14 mg 11%
- Νιασίνη (B3) 2,4 mg 15%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,3 mg 6%
- Βιταμίνη B6 0,13 mg 8%
- Φολικό οξύ (B9) 24,2 µg 6%
- Βιταμίνη B12 0,8 µg 33%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 31,6 mg 2%
- Σίδηρος 0,65 mg 4%
- Μαγνήσιο 20 mg 5%
- Φώσφορος 112 mg 9%
- Κάλιο 305 mg 6%
- Ψευδάργυρος 1,1 mg 10%
- Σελήνιο 5 µg 9%
- Ιώδιο 10,5 µg 7%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 290 | 13 g | 1,5 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 6,4 g | 0,7 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 435 | 19 g | 2,2 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 580 | 25 g | 2,9 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 725 | 32 g | 3,7 g | 65 g |
Ερωτήσεις για το Lambdaνακάρι κοκτέιλ
Πώς ζεσταίνεις τα λουκάνικα κοκτέιλ χωρίς να σκάσουν;
Βάλ’ τα σε νερό που σιγοβράζει, όχι σε έντονο βρασμό, για περίπου 5 λεπτά. Στράγγισέ τα μόλις ζεσταθούν μέχρι μέσα.
Πώς ψήνεις λουκάνικα κοκτέιλ στον φούρνο;
Άπλωσέ τα σε ταψί και ψήσ’ τα στους 200 °C για περίπου 10–15 λεπτά, γυρίζοντάς τα στη μέση του χρόνου, μέχρι να ροδίσουν.
Χρειάζεται να βγάλεις το περίβλημα από τα λουκάνικα κοκτέιλ;
Συνήθως όχι: το λεπτό περίβλημα τρώγεται. Αν είναι σκληρό ή δεν τρώγεται, αυτό θα αναφέρεται στη συσκευασία· αφαίρεσέ το πριν τα σερβίρεις.
Σε ποια φαγητά ταιριάζουν τα λουκάνικα κοκτέιλ;
Σέρβιρέ τα ως ορεκτικό με μουστάρδα ή πρόσθεσέ τα σε σφολιατίνια, ομελέτα και μακαρονάδα. Είναι επίσης συνηθισμένα σε μπουφέδες και παιδικά πάρτι.
Πώς φυλάς τα λουκάνικα κοκτέιλ αφού ανοίξεις τη συσκευασία;
Κράτησέ τα στο ψυγείο, καλά κλεισμένα, και ακολούθησε τον χρόνο συντήρησης που αναγράφεται στη συσκευασία. Μην τα αφήνεις σε θερμοκρασία δωματίου για πάνω από 2 ώρες.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στα λουκάνικα κοκτέιλ και στα λουκάνικα Φρανκφούρτης;
Τα λουκάνικα κοκτέιλ είναι συνήθως μικρά, για ορεκτικά ή μπουφέ, ενώ τα Φρανκφούρτης είναι μακρύτερα και μπαίνουν συχνά σε ψωμάκι. Ανά 100 g, τα Φρανκφούρτης έχουν 13,7 g πρωτεΐνης, έναντι 13 g στα λουκάνικα κοκτέιλ.
Πηγή: ANSES–Ciqual (France) 30746 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
