Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 421 kcal —
- Πρωτεΐνες 6,3 g 13%
- Υδατάνθρακες 49 g 18%
- Λιπαρά 21 g 27%
- Κορεσμένα λιπαρά 13 g 63%
- Φυτικές ίνες 2,7 g 10%
- Σάκχαρα 13 g —
- Νάτριο 441 mg 19%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 94,5 µg 11%
- Βιταμίνη K 2,5 µg 2%
- Θειαμίνη (B1) 0,13 mg 11%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,03 mg 2%
- Νιασίνη (B3) 0,53 mg 3%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,35 mg 7%
- Βιταμίνη B6 0,02 mg 1%
- Φολικό οξύ (B9) 16,8 µg 4%
- Βιταμίνη B12 0,06 µg 3%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 91 mg 7%
- Σίδηρος 3,2 mg 18%
- Μαγνήσιο 32 mg 8%
- Φώσφορος 93 mg 7%
- Κάλιο 150 mg 3%
- Ψευδάργυρος 0,84 mg 8%
- Χαλκός 0,22 mg 24%
- Μαγγάνιο 0,46 mg 20%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 421 | 6,3 g | 49 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 211 | 3,1 g | 24 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 632 | 9,4 g | 73 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 842 | 13 g | 97 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 1053 | 16 g | 122 g | 54 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Κρουασάν σοκολάτας
Πώς ζεσταίνεις σωστά ένα κρουασάν σοκολάτας;
Βάλ’ το σε προθερμασμένο φούρνο στους 160–170 °C για περίπου 5–8 λεπτά, μέχρι να γίνει ξανά τραγανό εξωτερικά. Άφησέ το λίγο να κρυώσει, γιατί η σοκολάτα στο εσωτερικό καίει.
Πώς διατηρείς το κρουασάν σοκολάτας για να μη μαλακώσει;
Φύλαξέ το σε χάρτινη σακούλα ή σε δοχείο που κλείνει, σε θερμοκρασία δωματίου, και κατανάλωσέ το κατά προτίμηση την ίδια μέρα. Για περισσότερο χρόνο, κατάψυξέ το καλά τυλιγμένο και ζέστανέ το απευθείας στον φούρνο.
Τι ταιριάζει να πιεις μαζί με κρουασάν σοκολάτας;
Ο καφές, το τσάι και το γάλα ταιριάζουν με τη βουτυράτη ζύμη και τη σοκολάτα. Για πιο δροσερό συνδυασμό, δοκίμασέ το με φρούτα όπως φράουλες ή πορτοκάλι.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο κρουασάν σοκολάτας και το απλό κρουασάν;
Το κρουασάν σοκολάτας έχει γέμιση σοκολάτας, ενώ το απλό όχι· οι συνταγές και το μέγεθος αλλάζουν επίσης τα θρεπτικά στοιχεία. Ανά 100 g, το κρουασάν σοκολάτας έχει 421 kcal, ενώ το απλό κρουασάν έχει 398 kcal.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο κρουασάν σοκολάτας και το κρουασάν βουτύρου;
Το κρουασάν βουτύρου δεν έχει γέμιση σοκολάτας και συνήθως αναδεικνύει περισσότερο τη γεύση της ζύμης. Ανά 100 g, το κρουασάν σοκολάτας έχει 13 g σάκχαρα· το κρουασάν βουτύρου έχει 388 kcal, έναντι 421 kcal στο κρουασάν σοκολάτας.
Μπορείς να φτιάξεις κρουασάν σοκολάτας με έτοιμη σφολιάτα;
Ναι. Κόψε τη σφολιάτα σε τρίγωνα, βάλε λίγη σοκολάτα κοντά στη φαρδιά πλευρά, τύλιξε προς τη μύτη και ψήσε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει.
Πώς καταλαβαίνεις αν ένα κρουασάν σοκολάτας είναι φρέσκο;
Η εξωτερική στρώση πρέπει να είναι τραγανή και να ξεφλουδίζει, ενώ το εσωτερικό να έχει ελαφριές, αέρινες στρώσεις και όχι υφή λαστιχωτή ή υγρή. Απόφυγε όσα έχουν έντονη μυρωδιά παλιού λίπους ή μαλακώσει αισθητά.
Πόσο μεγάλο είναι ένα συνηθισμένο κρουασάν σοκολάτας;
Το μέγεθος διαφέρει πολύ ανάλογα με το αρτοποιείο και τη συσκευασία, οπότε δεν υπάρχει μία σταθερή μερίδα. Αν θέλεις να υπολογίσεις την ποσότητα που τρως, ζύγισέ το· ανά 100 g περιέχει 421 kcal.
Πηγή: ANSES–Ciqual (France) 7733 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες