Κρέμα βανίλιας (πλήρη λιπαρά) — θερμίδες ανά μερίδα

Question 1

Πώς φτιάχνεις κρέμα βανίλιας χωρίς σβόλους;

Accepted Answer

Διάλυσε πρώτα το κορν φλάουρ ή το άνθος αραβοσίτου σε λίγο κρύο γάλα και πρόσθεσέ το στο ζεστό μείγμα ανακατεύοντας συνεχώς με σύρμα. Ζέστανέ τη σε μέτρια φωτιά ώσπου να πήξει, χωρίς να σταματήσεις το ανακάτεμα.

Question 2

Με τι ταιριάζει η κρέμα βανίλιας;

Accepted Answer

Σέρβιρέ τη με φρέσκα φρούτα, κομπόστα, ψητά μήλα ή crumble. Ταιριάζει επίσης ως γέμιση σε τάρτες και σε γλυκά όπως το εκμέκ.

Question 3

Πώς φυλάς την κρέμα βανίλιας αφού την ανοίξεις ή τη φτιάξεις;

Accepted Answer

Βάλ’ τη στο ψυγείο σε καθαρό, κλειστό δοχείο και κατανάλωσέ τη μέσα σε 2–3 ημέρες. Αν είναι ακόμη ζεστή, σκέπασέ την με μεμβράνη που να ακουμπά στην επιφάνεια, για να μη σχηματιστεί πέτσα.

Question 4

Μπορείς να καταψύξεις κρέμα βανίλιας;

Accepted Answer

Δεν συνιστάται: μετά την απόψυξη συχνά νερουλιάζει ή αποκτά κοκκώδη υφή. Είναι καλύτερο να τη φτιάξεις φρέσκια ή να την κρατήσεις στο ψυγείο για λίγες ημέρες.

Question 5

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στην κρέμα βανίλιας και τη σάλτσα κρέμας βανίλιας;

Accepted Answer

Η κρέμα βανίλιας είναι συνήθως αρκετά πηχτή ώστε να σερβίρεται με κουτάλι ή να μπαίνει σε γλυκά. Η σάλτσα κρέμας βανίλιας είναι πιο ρευστή, περιέχει συχνά περισσότερη κρέμα γάλακτος και περιχύνεται πάνω σε επιδόρπια.

Question 6

Πόσες θερμίδες έχει η κρέμα βανίλιας;

Accepted Answer

Μια ποσότητα 100 g έχει 86 kcal. Για μικρότερη μερίδα, υπολόγισε αναλογικά.

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	86	2,3 g	13 g	2,8 g
50 g	50 g	43	1,2 g	6,4 g	1,4 g
150 g	150 g	129	3,5 g	19 g	4,2 g
200 g	200 g	172	4,6 g	26 g	5,6 g
250 g	250 g	215	5,8 g	32 g	7 g

Κρέμα βανίλιας

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες ανά μερίδα

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Κρέμα βανίλιας