Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Κράκερ γαρίδας

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

σνακ

426

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες7,1 g

Υδατάνθρακες53 g

Λιπαρά18 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 426 kcal —
Πρωτεΐνες 7,1 g 14%
Υδατάνθρακες 53 g 19%
Λιπαρά 18 g 23%
Κορεσμένα λιπαρά 5,4 g 27%
Φυτικές ίνες 5,6 g 20%
Σάκχαρα 21 g —
Νάτριο 571 mg 25%
Χοληστερόλη 2 mg 1%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 0 µg 0%
Βιταμίνη C 0 mg 0%
Βιταμίνη D 0 µg 0%
Βιταμίνη E 3,3 mg 22%
Βιταμίνη K 12,8 µg 11%
Θειαμίνη (B1) 0,26 mg 22%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,09 mg 7%
Νιασίνη (B3) 2,6 mg 16%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,32 mg 6%
Βιταμίνη B6 0,22 mg 13%
Φολικό οξύ (B9) 23 µg 6%
Βιταμίνη B12 0,02 µg 1%
Χολίνη 17,6 mg 3%

Μέταλλα

Ασβέστιο 20 mg 2%
Σίδηρος 1,9 mg 11%
Μαγνήσιο 72 mg 17%
Φώσφορος 191 mg 15%
Κάλιο 193 mg 4%
Ψευδάργυρος 1,4 mg 13%
Χαλκός 0,22 mg 25%
Μαγγάνιο 2,1 mg 93%
Σελήνιο 33,1 µg 60%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	426	7,1 g	54 g	18 g
1 μερίδα	28 g	119	2 g	15 g	5 g
2 μερίδες	56 g	239	4 g	30 g	10 g
½ μερίδα	14 g	60	1 g	7,5 g	2,5 g
3 μερίδες	84 g	358	6 g	45 g	15 g
4 μερίδες	112 g	477	8 g	60 g	20 g
50 g	50 g	213	3,6 g	27 g	8,9 g
150 g	150 g	639	11 g	80 g	27 g
200 g	200 g	852	14 g	107 g	36 g
250 g	250 g	1065	18 g	134 g	45 g

Ερωτήσεις για το Κράκερ γαρίδας

Πώς τηγανίζεις τα κράκερ γαρίδας;

Βύθισε τα αποξηραμένα κράκερ λίγα-λίγα σε λάδι στους 180 °C. Φουσκώνουν μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα· βγάλ’ τα αμέσως μόλις ανοίξουν και άφησέ τα να στραγγίξουν σε χαρτί.

Γίνονται τα κράκερ γαρίδας στον φούρνο μικροκυμάτων;

Ορισμένα αποξηραμένα κράκερ φουσκώνουν στα μικροκύματα: άπλωσέ τα σε μία στρώση και ζέστανέ τα για λίγα δευτερόλεπτα, παρακολουθώντας τα συνεχώς. Το αποτέλεσμα δεν είναι πάντα ομοιόμορφο, γι’ αυτό ακολούθησε τις οδηγίες της συσκευασίας.

Πώς φυλάς τα κράκερ γαρίδας για να παραμείνουν τραγανά;

Βάλε τα τηγανισμένα κράκερ σε δοχείο που κλείνει αεροστεγώς, αφού κρυώσουν εντελώς. Τα αποξηραμένα, άψητα κράκερ πρέπει επίσης να μένουν καλά κλεισμένα και μακριά από υγρασία.

Με τι ταιριάζουν τα κράκερ γαρίδας;

Σέρβιρέ τα τραγανά δίπλα σε ντιπ με γλυκιά σάλτσα τσίλι ή σε σάλτσα με λάιμ και σόγια. Μπορείς επίσης να τα σπάσεις πάνω από σαλάτα για τραγανή υφή.

Είναι τα κράκερ γαρίδας κατάλληλα για όποιον έχει αλλεργία στις γαρίδες;

Όχι απαραίτητα: συχνά περιέχουν γαρίδα ή σκόνη γαρίδας, ακόμη κι αν η γεύση τους είναι ήπια. Έλεγξε τα συστατικά και τις προειδοποιήσεις για αλλεργιογόνα πριν τα φας.

Ποια έχουν περισσότερη πρωτεΐνη, τα κράκερ γαρίδας ή τα κράκερ ρυζιού;

Τα κράκερ ρυζιού έχουν περισσότερη πρωτεΐνη: 10 g ανά 100 g, έναντι 7,1 g στα κράκερ γαρίδας.

Πόση είναι μια συνηθισμένη μερίδα κράκερ γαρίδας;

Μια μικρή μερίδα είναι περίπου 28 g, δηλαδή μια μικρή χούφτα. Τα κράκερ είναι ελαφριά και τρώγονται εύκολα το ένα μετά το άλλο, οπότε βάλε τη μερίδα σε μπολ αντί να τσιμπολογάς κατευθείαν από τη συσκευασία.

Πηγή: USDA FoodData Central 173160 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες