Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
κολοκυθόσουπα
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
προسυσκευασμένη, για ζέσταμα
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 36 kcal —
- Πρωτεΐνες 0,7 g 1%
- Υδατάνθρακες 4,5 g 2%
- Λιπαρά 1,5 g 2%
- Κορεσμένα λιπαρά 1 g 5%
- Φυτικές ίνες 1 g 4%
- Σάκχαρα 2,2 g —
- Νάτριο 256 mg 11%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 221 µg 25%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη K 1 µg 1%
- Θειαμίνη (B1) 0,02 mg 2%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,01 mg 1%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,13 mg 3%
- Βιταμίνη B6 0,07 mg 4%
- Φολικό οξύ (B9) 9,4 µg 2%
- Βιταμίνη B12 0,04 µg 2%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 15 mg 1%
- Σίδηρος 0,14 mg 1%
- Μαγνήσιο 5,8 mg 1%
- Φώσφορος 17 mg 1%
- Κάλιο 130 mg 3%
- Ψευδάργυρος 0,13 mg 1%
- Χαλκός 0,03 mg 3%
- Μαγγάνιο 0,04 mg 2%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 36 | 0,7 g | 4,5 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0,3 g | 2,2 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 54 | 1 g | 6,7 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 72 | 1,3 g | 9 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 91 | 1,7 g | 11 g | 3,8 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το κολοκυθόσουπα
Πώς φτιάχνεις κολοκυθόσουπα βελουτέ;
Σόταρε κρεμμύδι σε λίγο λάδι, πρόσθεσε κολοκύθα σε κύβους και ζωμό ίσα να τη σκεπάζει. Σιγόβρασε για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει, και πολτοποίησε· για πιο απαλή υφή πρόσθεσε λίγο ζωμό ή κρέμα.
Ποια κολοκύθα είναι καλύτερη για σούπα;
Διάλεξε κολοκύθα με σφιχτή σάρκα και χωρίς μαλακά σημεία ή χτυπήματα. Οι ποικιλίες με γλυκιά, πυκνή σάρκα δίνουν πιο βελούδινη σούπα και συνήθως χρειάζονται λιγότερο ζωμό.
Με τι μυρωδικά και μπαχαρικά ταιριάζει η κολοκυθόσουπα;
Το φασκόμηλο, το θυμάρι και το δεντρολίβανο ταιριάζουν ιδιαίτερα με τη γλυκιά γεύση της κολοκύθας. Για πιο ζεστό άρωμα βάλε λίγο μοσχοκάρυδο ή τζίντζερ, και πρόσθεσε λεμόνι στο τέλος για να ισορροπήσει τη γλύκα.
Τι γαρνιτούρα να βάλεις στην κολοκυθόσουπα;
Δοκίμασε καβουρδισμένους κολοκυθόσπορους, κρουτόν ή λίγες σταγόνες ελαιόλαδο. Για πιο πλούσια γεύση, πρόσθεσε μια κουταλιά γιαούρτι ή κρέμα λίγο πριν σερβίρεις.
Πώς φυλάς την κολοκυθόσουπα;
Άφησέ τη να κρυώσει και βάλε τη σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο· κατανάλωσέ τη μέσα σε 3–4 ημέρες. Ζέστανέ τη σε κατσαρόλα, ανακατεύοντας, μέχρι να αχνίζει ομοιόμορφα· αν έχει πήξει, αραίωσέ τη με λίγο νερό ή ζωμό.
Μπορείς να καταψύξεις κολοκυθόσουπα;
Ναι· μοίρασέ τη σε δοχεία κατάλληλα για κατάψυξη, αφήνοντας λίγο κενό για διαστολή, και κατάψυξέ τη έως 3 μήνες. Απόψυξέ τη στο ψυγείο και ανακάτεψέ τη καλά καθώς ζεσταίνεται, ειδικά αν περιέχει κρέμα.
Πώς συγκρίνεται η κολοκυθόσουπα με την κρεμώδη σούπα κολοκύθας;
Η κρεμώδης σούπα κολοκύθας έχει 69 kcal και 5,2 g λιπαρά ανά 100 g, ενώ η κολοκυθόσουπα έχει 36 kcal και 1,5 g λιπαρά. Η διαφορά συνήθως οφείλεται στην κρέμα ή σε άλλο λιπαρό υλικό.
Πηγή: ANSES–Ciqual (France) 25945 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
