Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Καραμέλα η Sμιπικρης σοκολάτας
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 480 kcal —
- Πρωτεΐνες 4,2 g 8%
- Υδατάνθρακες 58 g 21%
- Λιπαρά 30 g 38%
- Κορεσμένα λιπαρά 18 g 89%
- Φυτικές ίνες 5,9 g 21%
- Σάκχαρα 55 g —
- Νάτριο 11 mg 0%
- Χοληστερόλη 0 mg 0%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,26 mg 2%
- Βιταμίνη K 5,6 µg 5%
- Θειαμίνη (B1) 0,06 mg 5%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,09 mg 7%
- Νιασίνη (B3) 0,43 mg 3%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,11 mg 2%
- Βιταμίνη B6 0,04 mg 2%
- Φολικό οξύ (B9) 13 µg 3%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 22 mg 4%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 32 mg 2%
- Σίδηρος 3,1 mg 17%
- Μαγνήσιο 115 mg 27%
- Φώσφορος 132 mg 11%
- Κάλιο 365 mg 8%
- Ψευδάργυρος 1,6 mg 15%
- Χαλκός 0,7 mg 78%
- Μαγγάνιο 0,8 mg 35%
- Σελήνιο 4,2 µg 8%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 480 | 4,2 g | 58 g | 30 g |
| 1 μερίδα | 14,5 g | 70 | 0,6 g | 8,4 g | 4,4 g |
| 2 μερίδες | 29 g | 139 | 1,2 g | 17 g | 8,7 g |
| ½ μερίδα | 7,3 g | 35 | 0,3 g | 4,2 g | 2,2 g |
| 3 μερίδες | 43,5 g | 209 | 1,8 g | 25 g | 13 g |
| 4 μερίδες | 58 g | 278 | 2,4 g | 34 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 240 | 2,1 g | 29 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 720 | 6,3 g | 87 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 960 | 8,4 g | 116 g | 60 g |
| 250 g | 250 g | 1200 | 11 g | 145 g | 75 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Καραμέλα η Sμιπικρης σοκολάτας
Πώς λιώνεις την ημίγλυκη σοκολάτα χωρίς να καεί;
Κόψε τη σε μικρά κομμάτια και ζέστανέ τη σε μπεν μαρί, με το μπολ να μην ακουμπά το νερό. Ανακάτευε συχνά και απομάκρυνέ τη από τη φωτιά μόλις λιώσει σχεδόν όλη· η υπολειπόμενη θερμότητα θα λιώσει και τα τελευταία κομμάτια.
Πώς χρησιμοποιείς σταγόνες ημίγλυκης σοκολάτας σε μπισκότα;
Ανακάτεψέ τες στη ζύμη στο τέλος, πριν την πλάσεις. Ψήσε τα μπισκότα σύμφωνα με τη συνταγή· οι σταγόνες συνήθως κρατούν το σχήμα τους καλύτερα από ψιλοκομμένη σοκολάτα.
Πώς φυλάς την ημίγλυκη σοκολάτα;
Κράτησέ τη καλά κλεισμένη, σε δροσερό και ξηρό ντουλάπι, μακριά από ήλιο και έντονες μυρωδιές. Το ψυγείο μπορεί να την κάνει να θαμπώσει ή να αποκτήσει λευκά σημάδια από υγρασία.
Τι μπορείς να βάλεις αντί για ημίγλυκη σοκολάτα σε συνταγή;
Για μπισκότα ή κέικ, χρησιμοποίησε μαύρη σοκολάτα σε σταγόνες ή ψιλοκομμένη, γνωρίζοντας ότι μπορεί να βγει λιγότερο γλυκό το αποτέλεσμα. Αν η συνταγή ζητά σταγόνες, ψιλοκομμένη σοκολάτα είναι επίσης κατάλληλη.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στην ημίγλυκη και την πικρή σοκολάτα;
Η ημίγλυκη έχει συνήθως περισσότερη ζάχαρη και πιο ήπια γεύση, ενώ η πικρή είναι πιο έντονη και συχνά περιέχει μεγαλύτερο ποσοστό κακάο. Για αντικατάσταση σε γλυκό, υπολόγισε ότι η πικρή σοκολάτα μπορεί να χρειάζεται επιπλέον γλυκαντικό.
Είναι επικίνδυνη η σοκολάτα για τους σκύλους;
Ναι. Η σοκολάτα περιέχει θεοβρωμίνη και καφεΐνη, που είναι τοξικές για τους σκύλους· φύλαξέ τη σε σημείο που δεν φτάνουν και, αν φάνε, επικοινώνησε αμέσως με κτηνίατρο.
Πηγή: USDA FoodData Central 167976 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
