Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Καναδικό μπέικον
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
μη παρασκευασμένο
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 110 kcal —
- Πρωτεΐνες 20 g 41%
- Υδατάνθρακες 1,3 g 0%
- Λιπαρά 2,6 g 3%
- Κορεσμένα λιπαρά 0,9 g 5%
- Φυτικές ίνες 0 g 0%
- Σάκχαρα 0,9 g —
- Νάτριο 751 mg 33%
- Χοληστερόλη 48 mg 16%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη D 0,1 µg 1%
- Βιταμίνη E 0,22 mg 1%
- Βιταμίνη K 0 µg 0%
- Θειαμίνη (B1) 0,51 mg 43%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,14 mg 11%
- Νιασίνη (B3) 7,2 mg 45%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,61 mg 12%
- Βιταμίνη B6 0,24 mg 14%
- Φολικό οξύ (B9) 4 µg 1%
- Βιταμίνη B12 0,37 µg 15%
- Χολίνη 76,1 mg 14%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 6 mg 0%
- Σίδηρος 0,44 mg 2%
- Μαγνήσιο 20 mg 5%
- Φώσφορος 240 mg 19%
- Κάλιο 683 mg 15%
- Ψευδάργυρος 1,2 mg 11%
- Χαλκός 0,05 mg 6%
- Μαγγάνιο 0,02 mg 1%
- Σελήνιο 37,1 µg 67%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 110 | 20 g | 1,3 g | 2,6 g |
| 1 μερίδα | 85 g | 94 | 17 g | 1,1 g | 2,2 g |
| 2 μερίδες | 170 g | 187 | 35 g | 2,3 g | 4,5 g |
| ½ μερίδα | 42,5 g | 47 | 8,6 g | 0,6 g | 1,1 g |
| 3 μερίδες | 255 g | 281 | 52 g | 3,4 g | 6,7 g |
| 4 μερίδες | 340 g | 374 | 69 g | 4,6 g | 8,9 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 10 g | 0,7 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 165 | 31 g | 2 g | 3,9 g |
| 200 g | 200 g | 220 | 41 g | 2,7 g | 5,2 g |
| 250 g | 250 g | 275 | 51 g | 3,4 g | 6,6 g |
Ερωτήσεις για το Καναδικό μπέικον
Τι είναι το καναδικό μπέικον;
Είναι συνήθως άπαχο χοιρινό από τη ράχη, αλατισμένο ή καπνιστό και κομμένο σε στρογγυλές φέτες. Σε αντίθεση με το συνηθισμένο μπέικον, δεν προέρχεται από την κοιλιά του χοίρου.
Πώς μαγειρεύεις το καναδικό μπέικον στο τηγάνι;
Ζέστανε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ψήσε τις φέτες για περίπου 2 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν. Αν η συσκευασία αναφέρει ότι είναι ήδη μαγειρεμένο, χρειάζεται μόνο ζέσταμα.
Σε ποια φαγητά ταιριάζει το καναδικό μπέικον;
Ταιριάζει με αυγά και σε σάντουιτς, αλλά και σε πίτσα, ιδίως στη χαβανέζικη με ανανά. Μπορείς επίσης να το βάλεις σε αυγά Μπένεντικτ, στη θέση του ζαμπόν.
Με τι μπορείς να αντικαταστήσεις το καναδικό μπέικον;
Για παρόμοια άπαχη, χοιρινή γεύση, χρησιμοποίησε λεπτές φέτες από μαγειρεμένο χοιρινό φιλέτο ή ζαμπόν. Για πιο έντονη καπνιστή γεύση και τραγανή υφή, βάλε συνηθισμένο μπέικον, αλλά υπολόγισε ότι είναι πολύ πιο λιπαρό.
Πώς φυλάς το καναδικό μπέικον αφού ανοίξεις τη συσκευασία;
Κλείσε καλά τη συσκευασία ή βάλε τις φέτες σε δοχείο και φύλαξέ τες στο ψυγείο· κατανάλωσέ τες μέσα σε 3–5 ημέρες. Για μεγαλύτερη διατήρηση, μπορείς να τις καταψύξεις χωρισμένες με αντικολλητικό χαρτί.
Χρειάζεται να μαγειρέψεις το καναδικό μπέικον πριν το φας;
Πολλά προϊόντα είναι ήδη μαγειρεμένα και τρώγονται κρύα, κατευθείαν από τη συσκευασία· άλλα χρειάζονται ψήσιμο. Δες αν η συσκευασία γράφει «έτοιμο προς κατανάλωση» ή αν απαιτείται μαγείρεμα.
Πηγή: USDA FoodData Central 167869 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
