Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Ίσιες τηγανητές πατάτες
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
πατάτα, από ανεξάρτητα καταστήματα
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 227 kcal —
- Πρωτεΐνες 4 g 8%
- Υδατάνθρακες 27 g 10%
- Λιπαρά 11 g 14%
- Κορεσμένα λιπαρά 5,2 g 26%
- Φυτικές ίνες 4,2 g 15%
- Σάκχαρα 0,3 g —
- Νάτριο 190 mg 8%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη C 0,13 mg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,25 mg 2%
- Θειαμίνη (B1) 0,12 mg 10%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,06 mg 5%
- Νιασίνη (B3) 3,7 mg 23%
- Βιταμίνη B6 0,12 mg 7%
- Φολικό οξύ (B9) 16 µg 4%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 9 mg 1%
- Σίδηρος 0,75 mg 4%
- Φώσφορος 100 mg 8%
- Κάλιο 550 mg 12%
- Ψευδάργυρος 0,52 mg 5%
- Σελήνιο 0,47 µg 1%
- Ιώδιο 8,5 µg 6%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 4 g | 27 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 2 g | 13 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 6 g | 40 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 8 g | 53 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 10 g | 67 g | 27 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Ίσιες τηγανητές πατάτες
Πώς γίνονται τραγανές οι ίσιες τηγανητές πατάτες στον φούρνο;
Άπλωσέ τες σε μία στρώση σε ταψί, χωρίς να ακουμπούν πολύ μεταξύ τους, και ψήσε στους 220 °C για περίπου 25–30 λεπτά, γυρίζοντάς τες στη μέση. Αν είναι φρέσκες, ξέπλυνέ τες πρώτα για να φύγει το επιφανειακό άμυλο και στέγνωσέ τες πολύ καλά.
Πώς ψήνω κατεψυγμένες ίσιες τηγανητές πατάτες στο air fryer;
Βάλ’ τες κατευθείαν από την κατάψυξη στο καλάθι, σε χαλαρή στρώση, και ψήσε στους 200 °C για 12–18 λεπτά, ανακινώντας το καλάθι στη μέση. Μην γεμίσεις υπερβολικά το καλάθι, γιατί ο αέρας δεν θα κυκλοφορεί καλά.
Σε τι θερμοκρασία τηγανίζονται οι ίσιες τηγανητές πατάτες;
Ζέστανε το λάδι στους 175 °C και τηγάνισε τις πατάτες σε μικρές δόσεις, ώστε να μη χαμηλώσει απότομα η θερμοκρασία. Βγάλ’ τες όταν ροδίσουν και άφησέ τες να στραγγίσουν σε σχάρα ή απορροφητικό χαρτί.
Πώς ξαναζεσταίνω τηγανητές πατάτες χωρίς να μαλακώσουν;
Άπλωσέ τες σε ταψί και ζέστανέ τες στους 200 °C για 5–8 λεπτά ή στο air fryer στους 190 °C για λίγα λεπτά, μέχρι να ξαναγίνουν τραγανές. Ο φούρνος μικροκυμάτων τις ζεσταίνει, αλλά συνήθως τις αφήνει μαλακές.
Με τι ταιριάζουν οι ίσιες τηγανητές πατάτες;
Σερβίρονται συχνά δίπλα σε σουβλάκι, μπιφτέκι ή τηγανητά αυγά. Για ντιπ, δοκίμασέ τες με τζατζίκι, μαγιονέζα ή κέτσαπ· πρόσθεσε αλάτι μόλις βγουν από το τηγάνι.
Πόσο καιρό διατηρούνται οι μαγειρεμένες τηγανητές πατάτες στο ψυγείο;
Βάλ’ τες στο ψυγείο μέσα σε δύο ώρες από το μαγείρεμα, σε κλειστό δοχείο, και κατανάλωσέ τες μέσα σε 3–4 ημέρες. Για να ξαναγίνουν τραγανές, ζέστανέ τες σε φούρνο ή air fryer.
Πηγή: FOODfiles (New Zealand) H1039 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
