Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Φύτρα φασολιών

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

βραστός

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες1,8 g

Υδατάνθρακες1,7 g

Λιπαρά0,1 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 17 kcal —
Πρωτεΐνες 1,8 g 4%
Υδατάνθρακες 1,7 g 1%
Λιπαρά 0,1 g 0%
Κορεσμένα λιπαρά 0 g 0%
Φυτικές ίνες 1,2 g 4%
Σάκχαρα 1,1 g —

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	17	1,8 g	1,7 g	0,1 g
50 g	50 g	9	0,9 g	0,9 g	0,1 g
150 g	150 g	26	2,7 g	2,6 g	0,2 g
200 g	200 g	34	3,6 g	3,4 g	0,2 g
250 g	250 g	43	4,5 g	4,3 g	0,3 g

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Φύτρα φασολιών

Πώς μαγειρεύεις τις φύτρες φασολιών χωρίς να μαλακώσουν;

Ρίξ’ τες σε πολύ καυτό τηγάνι ή γουόκ με λίγο λάδι και ανακάτευε για 2–3 λεπτά· πρέπει να ζεσταθούν αλλά να μείνουν τραγανές. Σε σούπα, πρόσθεσέ τες στο τέλος για 1–2 λεπτά.

Μπορείς να φας τις φύτρες φασολιών ωμές;

Ναι, αλλά οι ωμές φύτρες μπορεί να μεταφέρουν μικρόβια, επειδή καλλιεργούνται σε ζεστό και υγρό περιβάλλον. Για πιο ασφαλή επιλογή, μαγείρεψέ τες μέχρι να αχνίσουν καλά· ιδιαίτερα για μικρά παιδιά, εγκύους, ηλικιωμένους και άτομα με μειωμένη άμυνα.

Πώς διατηρείς τις φύτρες φασολιών στο ψυγείο;

Φύλαξέ τες άπλυτες σε καθαρό δοχείο που αναπνέει, στο ψυχρότερο σημείο του ψυγείου, και χρησιμοποίησέ τες μέσα σε λίγες ημέρες. Αν έχουν γλιστερή υφή ή ξινή μυρωδιά, πέταξέ τες.

Σε ποια φαγητά ταιριάζουν οι φύτρες φασολιών;

Ταιριάζουν σε γουόκ με λαχανικά και noodles, σε σούπες και σε γέμιση για ρολά. Πρόσθεσέ τες στο τέλος του μαγειρέματος ή βάλε τις ωμές σε σαλάτα για τραγανή υφή.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στις φύτρες φασολιών και τις φύτρες σόγιας;

Οι φύτρες σόγιας είναι συνήθως πιο χοντρές και έχουν πιο έντονη, όσπρια γεύση. Ανά 100 g, οι φύτρες σόγιας έχουν 54 kcal και 6,2 g πρωτεΐνης, ενώ οι φύτρες φασολιών έχουν 17 kcal και 1,8 g πρωτεΐνης.

Πόση πρωτεΐνη έχουν οι φύτρες φασολιών;

Μια μικρή χούφτα, περίπου 50 g, δίνει 0,9 g πρωτεΐνης. Είναι ελαφριά προσθήκη σε ένα πιάτο, όχι ιδιαίτερα συμπυκνωμένη πηγή πρωτεΐνης.

Πηγή: NEVO (Netherlands) 59 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες