φυσικό φυστικοβούτυρο

Question 1

Γιατί έχει χωρίσει το λάδι στο φυσικό φυστικοβούτυρο;

Accepted Answer

Επειδή δεν περιέχει συνήθως γαλακτωματοποιητές που κρατούν το λάδι ανακατεμένο. Ανακάτεψέ το καλά μέχρι τον πάτο με ένα μακρύ κουτάλι· αν είναι πολύ σφιχτό, άφησέ το λίγο σε θερμοκρασία δωματίου.

Question 2

Χρειάζεται να βάλεις το φυσικό φυστικοβούτυρο στο ψυγείο;

Accepted Answer

Φύλαξέ το καλά κλεισμένο σε δροσερό, σκοτεινό ντουλάπι και βάλε το στο ψυγείο μετά το άνοιγμα για να καθυστερήσεις τον διαχωρισμό του λαδιού. Στο ψυγείο γίνεται πιο σφιχτό, οπότε άφησέ το λίγο έξω πριν το αλείψεις.

Question 3

Πώς χρησιμοποιείς το φυσικό φυστικοβούτυρο σε σάλτσα για νουντλς;

Accepted Answer

Χτύπησέ το με σάλτσα σόγιας, χυμό λάιμ, λίγο μέλι και ζεστό νερό μέχρι να γίνει λεία σάλτσα. Πρόσθεσε το νερό λίγο λίγο, γιατί το φυστικοβούτυρο πήζει στην αρχή.

Question 4

Μπορείς να αντικαταστήσεις το βούτυρο με φυσικό φυστικοβούτυρο σε συνταγή για μπισκότα;

Accepted Answer

Όχι πάντα σε ίση ποσότητα: το φυστικοβούτυρο έχει διαφορετική αναλογία λίπους και υγρασίας από το βούτυρο, οπότε αλλάζει η υφή. Προτίμησε συνταγή γραμμένη ειδικά για μπισκότα με φυστικοβούτυρο, όπως τα κλασικά μπισκότα με χαραγμένο σταυρό.

Question 5

Ποια είναι η διαφορά του φυσικού φυστικοβούτυρου από το κρεμώδες φυστικοβούτυρο;

Accepted Answer

Το φυσικό φυστικοβούτυρο συνήθως περιέχει αλεσμένα φιστίκια και μπορεί να χωρίζει, ενώ το κρεμώδες συχνά έχει πρόσθετα που το κρατούν ομοιογενές. Στα στοιχεία ανά 100 g, το φυστικοβούτυρο έχει 652 kcal και 26,1 g πρωτεΐνης, ενώ το φυσικό φυστικοβούτυρο έχει 585 kcal και 24 g πρωτεΐνης.

Question 6

Είναι ασφαλές να δώσεις φυσικό φυστικοβούτυρο σε σκύλο;

Accepted Answer

Μόνο αν είναι σκέτο και δεν περιέχει ξυλιτόλη, η οποία είναι επικίνδυνη για τους σκύλους. Δώσε ελάχιστη ποσότητα περιστασιακά, επειδή είναι πολύ πηχτό και κολλώδες· μην το δίνεις σε κουταλιά που μπορεί να καταπιεί ολόκληρη.

Question 7

Ποια θρεπτικά συστατικά ξεχωρίζουν στο φυσικό φυστικοβούτυρο;

Accepted Answer

Ξεχωρίζει για το μαγνήσιο και τον ψευδάργυρο: περιέχει 176 mg μαγνησίου και 3,3 mg ψευδαργύρου ανά 100 g. Είναι επίσης πηγή βιταμίνης Ε, με 7 mg ανά 100 g.

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	585	24 g	14 g	50 g
50 g	50 g	293	12 g	6,8 g	25 g
150 g	150 g	878	36 g	20 g	75 g
200 g	200 g	1170	47 g	27 g	99 g
250 g	250 g	1463	59 g	34 g	124 g

Διατροφικές πληροφορίες

Βιταμίνες και μέταλλα

Βιταμίνες

Μέταλλα

Θερμίδες ανά μερίδα

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το φυσικό φυστικοβούτυρο