Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Frito pie

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

328

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες10 g

Υδατάνθρακες23 g

Λιπαρά21 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 328 kcal —
Πρωτεΐνες 10 g 20%
Υδατάνθρακες 23 g 9%
Λιπαρά 21 g 27%
Κορεσμένα λιπαρά 5,5 g 28%
Φυτικές ίνες 2,9 g 10%
Σάκχαρα 0,9 g —
Νάτριο 572 mg 25%
Χοληστερόλη 24 mg 8%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 45 µg 5%
Βιταμίνη C 2,6 mg 3%
Βιταμίνη D 0 µg 0%
Βιταμίνη E 3,3 mg 22%
Βιταμίνη K 6,4 µg 5%
Θειαμίνη (B1) 0,06 mg 5%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,12 mg 9%
Νιασίνη (B3) 0,94 mg 6%
Βιταμίνη B6 0,14 mg 8%
Φολικό οξύ (B9) 28 µg 7%
Βιταμίνη B12 0,41 µg 17%
Χολίνη 19,9 mg 4%

Μέταλλα

Ασβέστιο 184 mg 14%
Σίδηρος 1,2 mg 7%
Μαγνήσιο 42 mg 10%
Φώσφορος 196 mg 16%
Κάλιο 187 mg 4%
Ψευδάργυρος 1,8 mg 17%
Χαλκός 0,1 mg 11%
Σελήνιο 8,8 µg 16%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	328	10 g	23 g	21 g
1 μερίδα	150 g	492	15 g	35 g	32 g
2 μερίδες	300 g	984	30 g	70 g	63 g
½ μερίδα	75 g	246	7,5 g	18 g	16 g
3 μερίδες	450 g	1476	45 g	105 g	94 g
4 μερίδες	600 g	1968	60 g	141 g	126 g
50 g	50 g	164	5 g	12 g	11 g
200 g	200 g	656	20 g	47 g	42 g
250 g	250 g	820	25 g	59 g	53 g

Ερωτήσεις για το Frito pie

Τι είναι το Frito pie;

Είναι πιάτο με τραγανά τσιπς καλαμποκιού Fritos, από πάνω τους τσίλι με κρέας ή φασόλια και συνήθως τριμμένο τυρί. Παρότι λέγεται «πίτα», δεν έχει φύλλο και δεν είναι πίτα με τη συνηθισμένη έννοια.

Πώς φτιάχνεις Frito pie στο σπίτι;

Βάλε τα Fritos σε πυρίμαχο σκεύος, κάλυψέ τα με ζεστό, πηχτό τσίλι και τριμμένο τσένταρ και ψήσε στους 180 °C για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί. Πρόσθεσε την κρέμα γάλακτος ή το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μετά το ψήσιμο.

Πώς μένουν τραγανά τα Fritos στο Frito pie;

Σέρβιρε το πιάτο αμέσως μόλις προσθέσεις το τσίλι: η υγρασία μαλακώνει γρήγορα τα τσιπς. Για πιο τραγανή υφή, βάλε τα Fritos σε μπολ και πρόσθεσε από πάνω το τσίλι και το τυρί την τελευταία στιγμή.

Πώς φυλάς το Frito pie που περίσσεψε;

Φύλαξε το τσίλι χωριστά, σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο, για έως 3–4 ημέρες· κράτησε τα Fritos στη συσκευασία τους ή σε αεροστεγές δοχείο. Ζέστανε καλά το τσίλι και σέρβιρέ το πάνω σε φρέσκα τσιπς.

Τι μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντί για Fritos;

Χρησιμοποίησε άλλα χοντρά, τραγανά τσιπς καλαμποκιού, κατά προτίμηση αλατισμένα και χωρίς έντονα καρυκεύματα. Τα λεπτά τσιπς σπάνε και μαλακώνουν γρηγορότερα κάτω από το τσίλι.

Είναι το Frito pie μεξικάνικο πιάτο;

Παρά το τσίλι και τα τσιπς καλαμποκιού, το Frito pie είναι πιάτο των Ηνωμένων Πολιτειών, συνδεδεμένο ιδιαίτερα με το Νέο Μεξικό. Συχνά σερβίρεται και μέσα στην ανοιγμένη σακούλα των Fritos, με τα υλικά από πάνω.

Πηγή: FNDDS (USDA) 58101830 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες