Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
φάχιτα κοτόπουλο με λαχανικά
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 155 kcal —
- Πρωτεΐνες 7,7 g 15%
- Υδατάνθρακες 19 g 7%
- Λιπαρά 4,7 g 6%
- Κορεσμένα λιπαρά 1 g 5%
- Φυτικές ίνες 2,3 g 8%
- Σάκχαρα 2,6 g —
- Νάτριο 213 mg 9%
- Χοληστερόλη 13,1 mg 4%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 12,4 µg 1%
- Βιταμίνη C 11,4 mg 13%
- Βιταμίνη D 0,04 µg 0%
- Θειαμίνη (B1) 0,18 mg 15%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,14 mg 10%
- Νιασίνη (B3) 2,4 mg 15%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,45 mg 9%
- Βιταμίνη B6 0,14 mg 8%
- Φολικό οξύ (B9) 47,6 µg 12%
- Βιταμίνη B12 0,04 µg 1%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 22,3 mg 2%
- Σίδηρος 1,4 mg 8%
- Μαγνήσιο 19 mg 5%
- Φώσφορος 78,3 mg 6%
- Κάλιο 206 mg 4%
- Ψευδάργυρος 0,68 mg 6%
- Χαλκός 0,14 mg 15%
- Μαγγάνιο 0,21 mg 9%
- Σελήνιο 10,7 µg 19%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 155 | 7,7 g | 19 g | 4,7 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 3,8 g | 9,3 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 233 | 12 g | 28 g | 7 g |
| 200 g | 200 g | 310 | 15 g | 37 g | 9,3 g |
| 250 g | 250 g | 388 | 19 g | 46 g | 12 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το φάχιτα κοτόπουλο με λαχανικά
Πώς μαγειρεύεις φάχιτα κοτόπουλο με λαχανικά στο τηγάνι;
Κόψε το κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες και ψήσε το σε πολύ ζεστό τηγάνι με λίγο λάδι, σε δόσεις για να ροδίσει αντί να βράσει. Πρόσθεσε πιπεριές και κρεμμύδι προς το τέλος· το κοτόπουλο πρέπει να φτάσει τους 75 °C στο κέντρο.
Πώς κόβεις τα λαχανικά για φάχιτα;
Κόψε τις πιπεριές και το κρεμμύδι σε λεπτές, παρόμοιου μεγέθους λωρίδες, ώστε να μαλακώσουν γρήγορα χωρίς να χάσουν όλη την τραγανότητά τους. Βάλε τα στο τηγάνι αφού ροδίσει λίγο το κοτόπουλο.
Με τι μπαχαρικά καρυκεύεις τις φάχιτα κοτόπουλο με λαχανικά;
Δοκίμασε κύμινο, πάπρικα, σκόρδο και λίγο τσίλι, μαζί με χυμό λάιμ ή λεμονιού στο τέλος. Πρόσθεσε το όξινο στοιχείο αφού αποσύρεις το τηγάνι από τη φωτιά, για πιο ζωηρή γεύση.
Πώς σερβίρεις τις φάχιτα κοτόπουλο με λαχανικά;
Βάλε το μείγμα σε ζεστές τορτίγιες και πρόσθεσε προαιρετικά σάλσα, αβοκάντο ή λίγο γιαούρτι. Μπορείς επίσης να το σερβίρεις πάνω σε ρύζι ή μαζί με φασόλια, σαν γεύμα χωρίς τορτίγια.
Πόσο διατηρούνται οι φάχιτα κοτόπουλο με λαχανικά στο ψυγείο;
Βάλ’ τες σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο μέσα σε δύο ώρες από το μαγείρεμα και κατανάλωσέ τες μέσα σε τρεις με τέσσερις ημέρες. Φύλαξε χωριστά τις τορτίγιες και τα φρέσκα συνοδευτικά.
Πώς ξαναζεσταίνεις τις φάχιτα χωρίς να στεγνώσει το κοτόπουλο;
Ζέστανέ τες σε τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας για λίγα λεπτά και προσθέτοντας ένα κουταλάκι νερό αν έχουν στεγνώσει. Ζέστανε τις τορτίγιες χωριστά, σε στεγνό τηγάνι.
Μπορείς να αντικαταστήσεις το κοτόπουλο στις φάχιτα με κάτι άλλο;
Ναι· οι γαρίδες ψήνονται γρήγορα και ταιριάζουν με τις πιπεριές και το κύμινο, ενώ τα μαύρα φασόλια είναι πρακτική φυτική επιλογή. Αν χρησιμοποιήσεις γαρίδες, πρόσθεσέ τες προς το τέλος για να μη σκληρύνουν.
Πηγή: Canadian Nutrient File 6774 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
