Chimichanga με κοτόπουλο

Question 1

Τι είναι η chimichanga με κοτόπουλο;

Accepted Answer

Είναι τορτίγια από αλεύρι γεμιστή συνήθως με κοτόπουλο και άλλα υλικά, διπλωμένη σε πακέτο και τηγανισμένη μέχρι να γίνει τραγανή. Συχνά σερβίρεται με σάλσα, γουακαμόλε ή ξινή κρέμα.

Question 2

Πώς ζεσταίνεις chimichanga με κοτόπουλο για να μείνει τραγανή;

Accepted Answer

Βάλ’ τη σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για περίπου 15–20 λεπτά, γυρίζοντάς τη μία φορά. Ο φούρνος ή η φριτέζα αέρος κρατούν την τορτίγια πιο τραγανή από τον φούρνο μικροκυμάτων.

Question 3

Πώς φτιάχνεις chimichanga με κοτόπουλο στο σπίτι;

Accepted Answer

Βάλε μαγειρεμένο, ψιλοκομμένο κοτόπουλο με φασόλια, τυρί και λίγη σάλσα στο κέντρο μιας μεγάλης τορτίγιας, δίπλωσε τις πλευρές και τύλιξέ τη σφιχτά. Τηγάνισέ τη με την ένωση προς τα κάτω σε λάδι στους περίπου 175 °C, μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές.

Question 4

Τι συνοδεύει τη chimichanga με κοτόπουλο;

Accepted Answer

Ταιριάζει με σάλσα, γουακαμόλε, ξινή κρέμα ή pico de gallo, που προσθέτουν δροσερή αντίθεση στην τραγανή τορτίγια. Για πιο χορταστικό γεύμα, σέρβιρέ τη με μεξικάνικο ρύζι ή φασόλια.

Question 5

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στη chimichanga και στο τακίτο με κοτόπουλο;

Accepted Answer

Η chimichanga είναι συνήθως μεγάλη τορτίγια από αλεύρι, διπλωμένη σαν πακέτο, ενώ το τακίτο είναι μικρότερο και τυλιγμένο σε στενό ρολό. Ανά 100 g, η chimichanga έχει 304 kcal και το τακίτο 269 kcal.

Question 6

Πόση chimichanga με κοτόπουλο είναι μια συνηθισμένη μερίδα;

Accepted Answer

Μια ολόκληρη chimichanga γύρω στα 190 g είναι μια συνηθισμένη μερίδα. Αυτή η ποσότητα είναι 578 kcal και περιέχει 24 g πρωτεΐνης.

Question 7

Πώς φυλάς τη chimichanga με κοτόπουλο που περίσσεψε;

Accepted Answer

Άφησέ τη να κρυώσει και βάλ’ τη σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο μέσα σε δύο ώρες από το μαγείρεμα· κατανάλωσέ τη μέσα σε 3–4 ημέρες. Ζέστανέ τη στον φούρνο στους 180 °C μέχρι να καίει και στο κέντρο.

Question 8

Μπορείς να καταψύξεις chimichanga με κοτόπουλο;

Accepted Answer

Ναι· τύλιξέ τη καλά αφού κρυώσει και φύλαξέ τη στην κατάψυξη. Για να ξαναγίνει τραγανή, ζέστανέ τη χωρίς να την ξεπαγώσεις πρώτα, στους 180 °C, μέχρι να ζεσταθεί καλά και στο κέντρο.

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	304	13 g	24 g	16 g
1 μερίδα	190 g	578	24 g	46 g	31 g
2 μερίδες	380 g	1155	48 g	91 g	62 g
½ μερίδα	95 g	289	12 g	23 g	16 g
3 μερίδες	570 g	1733	71 g	137 g	94 g
4 μερίδες	760 g	2310	95 g	182 g	125 g
50 g	50 g	152	6,3 g	12 g	8,2 g
150 g	150 g	456	19 g	36 g	25 g
200 g	200 g	608	25 g	48 g	33 g
250 g	250 g	760	31 g	60 g	41 g

Διατροφικές πληροφορίες

Βιταμίνες και μέταλλα

Βιταμίνες

Μέταλλα

Θερμίδες ανά μερίδα

Ερωτήσεις για το Chimichanga με κοτόπουλο