Αποξηραμένα φύκια spirulina (αποξηραμένα) — θερμίδες ανά μερίδα

Question 1

Πώς χρησιμοποιείς την αποξηραμένη σπιρουλίνα στο φαγητό;

Accepted Answer

Ανακάτεψε ένα κουταλάκι του γλυκού σε smoothie, χυμό ή ντρέσινγκ, ή πρόσθεσέ τη σε σούπα αφού την κατεβάσεις από τη φωτιά. Η έντονη γεύση της ταιριάζει καλύτερα σε μικρή ποσότητα.

Question 2

Χρειάζεται να μουλιάσεις την αποξηραμένη σπιρουλίνα πριν τη φας;

Accepted Answer

Όχι· συνήθως πωλείται σε σκόνη ή νιφάδες και μπαίνει κατευθείαν στο φαγητό. Αν έχεις συμπαγές κομμάτι, θρυμμάτισέ το ή διάλυσέ το πρώτα σε λίγο νερό.

Question 3

Με τι ταιριάζει η αποξηραμένη σπιρουλίνα;

Accepted Answer

Ταιριάζει σε smoothie με μπανάνα και εσπεριδοειδή, σε γιαούρτι με φρούτα, αλλά και σε χούμους ή ντρέσινγκ με λεμόνι και ταχίνι. Το οξύ και τα αρωματικά βοηθούν να ισορροπήσει η θαλασσινή, φυτική της γεύση.

Question 4

Πώς αποθηκεύεις την αποξηραμένη σπιρουλίνα;

Accepted Answer

Φύλαξέ τη καλά κλεισμένη, σε δροσερό και ξηρό ντουλάπι, μακριά από ατμό, ήλιο και έντονες μυρωδιές. Χρησιμοποίησε στεγνό κουτάλι, ώστε η σκόνη να μη μαζέψει υγρασία.

Question 5

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στην αποξηραμένη σπιρουλίνα και τη φρέσκια;

Accepted Answer

Η αποξηραμένη είναι πολύ πιο συμπυκνωμένη ανά βάρος: έχει 57 g πρωτεΐνης ανά 100 g, ενώ η φρέσκια σπιρουλίνα έχει 5,92 g. Γι’ αυτό συνήθως προσθέτεις κουταλάκι σκόνης, όχι μεγάλη μερίδα.

Question 6

Η αποξηραμένη σπιρουλίνα περιέχει βιταμίνη Β12;

Accepted Answer

Όχι· η αποξηραμένη σπιρουλίνα δεν παρέχει βιταμίνη Β12, παρότι συχνά προβάλλεται ως τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Μην τη χρησιμοποιείς ως υποκατάστατο αξιόπιστης πηγής Β12.

Question 7

Πόση αποξηραμένη σπιρουλίνα βάζεις σε μία μερίδα;

Accepted Answer

Ξεκίνα με ένα κουταλάκι του γλυκού, περίπου 3–4 g, και ανάμειξέ το καλά σε φαγητό ή ρόφημα· ακόμη και αυτή η ποσότητα δίνει έντονη γεύση. Μια κουταλιά της σούπας ζυγίζει περίπου 7 g.

Question 8

Πώς επιλέγεις αποξηραμένη σπιρουλίνα;

Accepted Answer

Διάλεξε προϊόν με καθαρή, κλειστή συσκευασία και χωρίς υγρασία ή ασυνήθιστη, δυσάρεστη οσμή. Επειδή η σπιρουλίνα μπορεί να επιβαρυνθεί από ρύπους κατά την καλλιέργεια, προτίμησε προϊόν που δηλώνει σαφώς έλεγχο για επιμολύνσεις.

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	290	58 g	20 g	7,7 g
1 μερίδα	112 g	325	64 g	23 g	8,6 g
2 μερίδες	224 g	650	129 g	46 g	17 g
½ μερίδα	56 g	162	32 g	11 g	4,3 g
3 μερίδες	336 g	974	193 g	68 g	26 g
4 μερίδες	448 g	1299	258 g	91 g	35 g
50 g	50 g	145	29 g	10 g	3,9 g
150 g	150 g	435	86 g	31 g	12 g
200 g	200 g	580	115 g	41 g	15 g
250 g	250 g	725	144 g	51 g	19 g

Αποξηραμένα φύκια spirulina

Διατροφικές πληροφορίες

Βιταμίνες και μέταλλα

Βιταμίνες

Μέταλλα

Θερμίδες ανά μερίδα

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Αποξηραμένα φύκια spirulina