Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Αپلά κρουτόν
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 407 kcal —
- Πρωτεΐνες 12 g 24%
- Υδατάνθρακες 68 g 25%
- Λιπαρά 6,6 g 8%
- Κορεσμένα λιπαρά 1,5 g 8%
- Φυτικές ίνες 5,1 g 18%
- Σάκχαρα 2,3 g —
- Νάτριο 698 mg 30%
- Χοληστερόλη 0 mg 0%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Θειαμίνη (B1) 0,62 mg 52%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,27 mg 21%
- Νιασίνη (B3) 5,4 mg 34%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,43 mg 9%
- Βιταμίνη B6 0,03 mg 2%
- Φολικό οξύ (B9) 132 µg 33%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 76 mg 6%
- Σίδηρος 4,1 mg 23%
- Μαγνήσιο 31 mg 7%
- Φώσφορος 115 mg 9%
- Κάλιο 124 mg 3%
- Ψευδάργυρος 0,89 mg 8%
- Χαλκός 0,16 mg 18%
- Μαγγάνιο 0,5 mg 22%
- Σελήνιο 37,5 µg 68%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 407 | 12 g | 68 g | 6,6 g |
| 1 μερίδα | 14,2 g | 58 | 1,7 g | 9,7 g | 0,9 g |
| 2 μερίδες | 28,4 g | 116 | 3,4 g | 19 g | 1,9 g |
| ½ μερίδα | 7,1 g | 29 | 0,8 g | 4,9 g | 0,5 g |
| 3 μερίδες | 42,6 g | 173 | 5,1 g | 29 g | 2,8 g |
| 4 μερίδες | 56,8 g | 231 | 6,8 g | 39 g | 3,7 g |
| 50 g | 50 g | 204 | 6 g | 34 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 611 | 18 g | 103 g | 9,9 g |
| 200 g | 200 g | 814 | 24 g | 137 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 1018 | 30 g | 171 g | 17 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Αپلά κρουτόν
Πώς φτιάχνεις απλά κρουτόν στο σπίτι;
Κόψε ψωμί σε μικρούς κύβους, ανακάτεψέ τους με λίγο ελαιόλαδο και ψήσε στους 180 °C για 10–15 λεπτά, γυρίζοντάς τους μία φορά. Άφησέ τους να κρυώσουν καλά πριν τους αποθηκεύσεις.
Πώς ξαναγίνονται τραγανά τα μαλακωμένα κρουτόν;
Άπλωσέ τα σε ένα ταψί και ψήσε στους 160 °C για 5–8 λεπτά. Περίμενε να κρυώσουν πριν τα σερβίρεις, γιατί σφίγγουν καθώς κρυώνουν.
Σε ποιες σούπες και σαλάτες ταιριάζουν τα απλά κρουτόν;
Ρίξ’ τα λίγο πριν από το σερβίρισμα σε κρεμώδεις σούπες, όπως κολοκυθόσουπα ή ντοματόσουπα, ώστε να μείνουν τραγανά. Ταιριάζουν επίσης σε σαλάτα του Καίσαρα και σε πράσινες σαλάτες.
Πώς διατηρείς τα κρουτόν τραγανά;
Φύλαξέ τα αφού κρυώσουν εντελώς, σε αεροστεγές δοχείο, μακριά από υγρασία. Αν μαλακώσουν, ξαναζέστανέ τα για λίγα λεπτά στον φούρνο.
Τι μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντί για απλά κρουτόν;
Για τραγανή επικάλυψη σε σούπα ή σαλάτα, θρυμμάτισε φρυγανισμένο ψωμί ή κράκερ. Το φρυγανισμένο ψωμί μελμπά είναι πιο λεπτό και τραγανό, ενώ τα κρουτόν είναι μικροί κύβοι ψωμιού.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στα απλά και στα καρυκευμένα κρουτόν;
Τα καρυκευμένα έχουν προσθήκη μυρωδικών ή άλλων αρτυμάτων και συνήθως περισσότερο αλάτι· τα απλά αφήνουν να ξεχωρίζει η γεύση της σούπας ή της σαλάτας. Στα καρυκευμένα κρουτόν αντιστοιχούν 1.333 mg νατρίου ανά 100 g, έναντι 698 mg στα απλά.
Μπορείς να φτιάξεις κρουτόν με ψωμί που έχει μπαγιατέψει;
Ναι· το ελαφρώς ξερό ψωμί κόβεται εύκολα σε κύβους και ψήνεται τραγανά χωρίς να χρειάζεται να το στεγνώσεις πρώτα. Αν είναι πολύ σκληρό, άλειψέ το με λίγο λάδι πριν από το ψήσιμο.
Πηγή: USDA FoodData Central 172751 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
