Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Ανάμεικτη σαλάτα

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

με κρέας/ψάρι, κονσερβοποιημένη

110
θερμίδεςkcal ανά 100 g
Πρωτεΐνες8,1 g
Υδατάνθρακες6,4 g
Λιπαρά5,3 g

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ
  • Θερμίδες 110 kcal —
  • Πρωτεΐνες 8,1 g 16%
  • Υδατάνθρακες 6,4 g 2%
  • Λιπαρά 5,3 g 7%
  • Κορεσμένα λιπαρά 0,3 g 2%
  • Φυτικές ίνες 2 g 7%
  • Σάκχαρα 1,9 g —
  • Νάτριο 381 mg 17%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

  • Βιταμίνη A 75,6 µg 8%
  • Βιταμίνη D 0,44 µg 2%
  • Βιταμίνη K 9,8 µg 8%
  • Θειαμίνη (B1) 0,03 mg 3%
  • Ριβοφλαβίνη (B2) 0,02 mg 2%
  • Νιασίνη (B3) 4,1 mg 26%
  • Παντοθενικό οξύ (B5) 0,2 mg 4%
  • Βιταμίνη B6 0,12 mg 7%
  • Φολικό οξύ (B9) 11,1 µg 3%
  • Βιταμίνη B12 1,2 µg 51%

Μέταλλα

  • Ασβέστιο 22 mg 2%
  • Σίδηρος 0,7 mg 4%
  • Μαγνήσιο 20 mg 5%
  • Φώσφορος 92 mg 7%
  • Κάλιο 220 mg 5%
  • Ψευδάργυρος 0,38 mg 3%
  • Χαλκός 0,07 mg 8%
  • Μαγγάνιο 0,1 mg 4%
  • Σελήνιο 30 µg 55%

Θερμίδες ανά μερίδα

ΜερίδαΒάροςΘερμίδεςΠρωτεΐνεςΥδατάνθρακεςΛιπαρά
100 g100 g1108,1 g6,4 g5,3 g
50 g50 g554 g3,2 g2,7 g
150 g150 g16512 g9,6 g8 g
200 g200 g22016 g13 g11 g
250 g250 g27520 g16 g13 g

Ερωτήσεις για το Ανάμεικτη σαλάτα

Τι βάζεις συνήθως σε μια ανάμεικτη σαλάτα;

Συνδύασε τραγανά φύλλα, όπως μαρούλι, με ντομάτα, αγγούρι και πιπεριά· πρόσθεσε κρεμμύδι ή ελιές αν θέλεις πιο έντονη γεύση. Για να μείνει ανάμεικτη σαλάτα και όχι ένα συγκεκριμένο πιάτο, κράτησε τα πρόσθετα υλικά λιτά.

Πώς δεν θα νερουλιάσει η ανάμεικτη σαλάτα;

Πλύνε και στέγνωσε πολύ καλά τα λαχανικά, ιδανικά σε στεγνωτήρα σαλάτας ή με καθαρή πετσέτα. Βάλε το αλάτι και το ντρέσινγκ λίγο πριν σερβίρεις, γιατί τραβούν υγρά από τα λαχανικά.

Πώς φτιάχνεις γρήγορο ντρέσινγκ για ανάμεικτη σαλάτα;

Χτύπησε ελαιόλαδο με ξίδι ή χυμό λεμονιού, λίγο αλάτι και πιπέρι. Αν έχεις βάλει ντομάτα, χρησιμοποίησε λιγότερο ξίδι, ώστε να μη σκεπάσει τη γεύση της.

Με τι ταιριάζει η ανάμεικτη σαλάτα;

Σερβίρεται εύκολα δίπλα σε ψητό ψάρι, κοτόπουλο ή σουβλάκι, καθώς η δροσερή γεύση της ισορροπεί τα ψητά. Για πιο χορταστικό γεύμα, πρόσθεσε βραστό αυγό, όσπρια ή λίγο τυρί.

Πώς διατηρείς την ανάμεικτη σαλάτα φρέσκια;

Φύλαξε τα πλυμένα και καλά στεγνωμένα λαχανικά σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο, με απορροφητικό χαρτί στον πάτο. Κράτησε το ντρέσινγκ χωριστά και πρόσθεσέ το μόνο στην ποσότητα που θα φας.

Μπορείς να ετοιμάσεις την ανάμεικτη σαλάτα από την προηγούμενη μέρα;

Ναι, αν φυλάξεις χωριστά τα στεγνά λαχανικά και το ντρέσινγκ. Κόψε ντομάτα και αγγούρι κοντά στην ώρα του σερβιρίσματος, γιατί βγάζουν υγρά και μαλακώνουν τα φύλλα.

Πώς διαφέρει η ανάμεικτη σαλάτα από την πράσινη σαλάτα;

Η πράσινη σαλάτα βασίζεται κυρίως σε φυλλώδη λαχανικά, ενώ η ανάμεικτη σαλάτα συνδυάζει συχνά φύλλα με ντομάτα, αγγούρι ή άλλα λαχανικά. Η ακριβής σύνθεση εξαρτάται από τα υλικά που θα ανακατέψεις.

Πηγή: ANSES–Ciqual (France) 25602 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες