Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Καναπεδάκια
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
αλμυρά τοστ με διάφορα toppings, προ συσκευασμένα
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 251 kcal —
- Πρωτεΐνες 9,1 g 18%
- Υδατάνθρακες 22 g 8%
- Λιπαρά 13 g 17%
- Κορεσμένα λιπαρά 7,1 g 36%
- Φυτικές ίνες 2,8 g 10%
- Σάκχαρα 5,6 g —
- Νάτριο 445 mg 19%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 449 µg 50%
- Βιταμίνη C 1,6 mg 2%
- Βιταμίνη D 0,32 µg 2%
- Βιταμίνη E 0,42 mg 3%
- Θειαμίνη (B1) 0,27 mg 23%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,27 mg 21%
- Νιασίνη (B3) 3,4 mg 21%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,6 mg 12%
- Βιταμίνη B6 0,16 mg 9%
- Φολικό οξύ (B9) 26,1 µg 7%
- Βιταμίνη B12 0,72 µg 30%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 153 mg 12%
- Σίδηρος 1,8 mg 10%
- Μαγνήσιο 23,4 mg 6%
- Φώσφορος 181 mg 14%
- Κάλιο 152 mg 3%
- Ψευδάργυρος 1,4 mg 13%
- Χαλκός 0,1 mg 11%
- Μαγγάνιο 0,18 mg 8%
- Σελήνιο 3,8 µg 7%
- Ιώδιο 7,2 µg 5%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 251 | 9,1 g | 22 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 126 | 4,5 g | 11 g | 6,7 g |
| 150 g | 150 g | 377 | 14 g | 34 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 502 | 18 g | 45 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 628 | 23 g | 56 g | 33 g |
Ερωτήσεις για το Καναπεδάκια
Τι είναι τα καναπεδάκια;
Είναι μικρές μπουκιές πάνω σε βάση από ψωμί, φρυγανιά ή κράκερ, με επικάλυψη όπως τυρί, αλλαντικό, ψάρι ή λαχανικά. Συνήθως σερβίρονται κρύα ως ορεκτικό.
Πώς φτιάχνεις καναπεδάκια που να μη μουλιάσουν;
Άλειψε πρώτα τη βάση με λεπτή στρώση βουτύρου ή τυριού κρέμας, που λειτουργεί σαν φράγμα στην υγρασία. Πρόσθεσε ντομάτα, αγγούρι ή άλλη ζουμερή γαρνιτούρα λίγο πριν τα σερβίρεις.
Μπορείς να ετοιμάσεις τα καναπεδάκια από την προηγούμενη μέρα;
Ετοίμασε από πριν τις γαρνιτούρες και φύλαξέ τες χωριστά, σκεπασμένες στο ψυγείο. Συναρμολόγησε τα καναπεδάκια όσο πιο κοντά γίνεται στο σερβίρισμα, ώστε η βάση να παραμείνει τραγανή.
Τι υλικά ταιριάζουν με τα καναπεδάκια;
Δοκίμασε καπνιστό σολομό με άνηθο και τυρί κρέμα, ή φέτα με ελιά και ντοματίνι. Για χορτοφαγική εκδοχή, βάλε χούμους με ψητή πιπεριά ή λεπτές φέτες αγγουριού.
Πόσα καναπεδάκια να υπολογίσεις ανά άτομο;
Ως ορεκτικό πριν από γεύμα, υπολόγισε περίπου τέσσερα έως έξι μικρά καναπεδάκια ανά άτομο. Αν είναι το βασικό φαγητό μιας δεξίωσης, χρειάζονται περισσότερα και διαφορετικές γαρνιτούρες.
Πώς κρατάς τραγανή τη βάση από ψωμί;
Κόψε το ψωμί σε μικρά κομμάτια και φρυγάνισέ το για λίγα λεπτά στους 180 °C, μέχρι να στεγνώσει και να πάρει ελαφρύ χρώμα. Άφησέ το να κρυώσει εντελώς πριν προσθέσεις την επικάλυψη.
Πηγή: ANSES–Ciqual (France) 25523 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
